Network
1. Pertama, siapkan dan ambil pucuk daun labu dari dua ikat, lalu cuci hingga bersih, kemudian tiriskan di dalam wadah.
2. Setelah itu, cincang halus 7 siung bawang putih, iris-iris serong cabai rawit 25 gram, potong-potong 5 buah bakso, kemudian sisihkan.
3. Siapkan sebuah wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya, lalu masukkan cincangan bawnag putih tadi.
4. Aduk-aduk bawang putih tersebut hingga matang dan harum, pastikan bawangnya tidak terlalu kering supaya tidak pahit rasanya.
5. Masukkan bakso dan juga potongan cabai rawit, lalu aduk-aduk rata dan tumis bakso hingga matang merata.
6. Tambahkan air secukupnya, lalu aduk-aduk rata dan masak hingga kuahnya mendidih.
Baca Juga: Resep Takjil Kekinian Seblak Makaroni untuk Menu Buka Puasa Ramadhan 2023, Pedas, Segar, dan Nikmat!
7. Setelah kuahnya mendidih, lalu masukkan ½ sdt gula, ½ sdt garam. Merica, ½ sdt kaldu bubuk, lalu aduk-aduk dan masak lagi kuahnya.
8. Setelah itu, masukkan pucuk daun labu siam, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dengan kuahnya.
9. Masak tumis pucuk daun labu siam ini sampai kuahnya menyusut dan rasanya sudah pas atau enak.
