Rekomendasi Ide Menu Buka Puasa Paling Nikmat, Sambal Ikan Klotok atau Ikan Asin, Dijamin Bikin Boros Nasi

BERITASUKOHARJO.com - Resep sambal ikan asin merupakan salah satu rekomendasi ide menu buka puasa yang paling nikmat dan bikin boros nasi.

Alasannya sederhana saja, karena pada resep sambal ikan asin atau sambal ikan klotok menggunakan salah satu bahan makanan utama paling disukai masyarakat Nusantara, dan sangat cocok jadi ide menu buka puasa.

Rasa dari ikan asin yang khas akan sangat sempurna bila dipadukan dengan sambal yang telah diolah sesuai dengan selera masing-masing keluarga.

Baca Juga: Niat Puasa Ramadhan Selama Sebulan Penuh dan Setiap Hari, Simak Selengkapnya di Sini

Hidangan ini juga sangat recommended bila dijadikan referensi untuk ide menu buka puasa bersama keluarga atau orang tercinta.

Walau hanya menggunakan bahan seadanya dan sederhana, tetapi resep sambal ikan asin ini sangat disukai keluarga, bahkan hingga membuat boros nasi.

Berikut resep sambal ikan asin atau ikan klotok yang bikin boros nasi, sangat cocok jadi rekomendasi ide buka puasa bareng keluarga dilansir BeritaSukoharjo.com dari laman Banung Gomez.

Baca Juga: Isian Toples dari Permen Coklat Kerikil, Cukup 3 Bahan dan Diaduk Aja, Hasilnya Super Banyak dan Cantik Banget

Bahan yang Diperlukan:

- Ikan klotok atau ikan asin secukupnya

- Petai secukupnya, potong menjadi 4 bagian

- Tomat hijau dan tomat merah secukupnya

- Bawang merah secukupnya, iris tipis

- Bawang putih secukupnya, iris tipis

- Cabe rawit secukupnya, iris tipis

- Kecambah kedelai secukupnya

- Cabe merah keriting secukupnya, iris tipis

- Cabe hijau keriting secukupnya, iris tipis

Baca Juga: Cek! Resep Es Buah Cocktail Tanpa Sitrun, Ide Jualan Ramadhan 2023, Rasa Mantul, Rahasianya Ada di Bahan Ini

Cara Membuat:

1. Cuci bersih semua bahan sebelum dipotong dan diiris, termasuk ikan klotok atau ikan asin, kemudian tiriskan.

2. Goreng ikan klotok hingga matang dengan minyak secukupnya, kemudian tiriskan.

3. Setelah ditiriskan dan tunggu hingga dingin, kemudian suwir ikan dan buang bagian tulangnya.

4. Tumis semua bahan, seperti bawang putih bawang merah, cabe rawit, cabe keriting hijau, cabe keriting merah, aduk hingga rata.

Baca Juga: Ide Jualan Makanan Praktis 5000an Menu Buka Puasa, Pakai Lauk Sederhana Tapi Lengkap, Nikmat dan Favorit

5. Masak semua bahan hingga layu, sembari aduk rata agar tidak gosong. Kemudian tambahkan tomat hijau dan tomat merah, aduk kembali hingga rata.

6. Tambahkan garam dan penyedap secukupnya, aduk hingga tercampur rata.

7. Tes rasa, apabila masih dirasa kurang dapat menambahkan bahan yang diinginkan.

8. Masukkan petai dan kecambah kedelai aduk hingga tercampur rata. 

Baca Juga: Resep Nastar 1 Kg Tepung, Kue Kering Untuk Isian Toples Lebaran 2023, Bisa Jadi Ide Jualan Modal Kecil

9. Tambahkan ikan klotok yang telah dibuang bagian tulangnya kemudian aduk hingga tercampur rata dan masak hingga matang.

Sambal ikan klotok atau ikan asin siap disajikan bersama dengan nasi hangat.

Demikian resep sambal ikan asin atau ikan klotok yang cocok dibuat referensi ide menu buka puasa dan dijamin bikin boros nasi.***