Network
150 ml air
Styrofoam kecil
Cara Membuat:
1. Masak 1 kg beras yang sudah dicuci bersih dengan 1 bumbu racik ayam goreng, 65 ml santan instan, 3 lembar daun salam, 5 lembar daun jeruk, 2 batang serai, 1 sdt garam, 1100 ml air. Aduk sampai tercampur rata lalu biarkan sampai matang.
2. Aduk 4 butir telur, 1 sdt kaldu ayam bubuk, 1/2 sdt garam. Lalu tuang satu sendok sayur ke dalam teflon yang sudah dipanaskan, ratakan dan masak sampai matang. Kemudian pindahkan ke wadah lain dan lakukan kembali sampai adonan telur habis.
3. Selanjutnya iris agak tebal lalu sisihkan.
4. Potong lidi kecil 340 gr tempe lalu goreng sampai garing. Kemudian iris 4 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 4 cabe merah, 2 cabe ijo, 1 ruas lengkuas.
Baca Juga: Resep Kue Kering Red Velvet yang Renyah dan Enak Tanpa Telur, Isian Toples Lebaran Cantik nan Mewah
5. Selanjutnya tumis bawang merah dan bawang putih dengan 100 ml minyak goreng lalu masukkan cabe merah, cabe ijo, lengkuas, 30gr gula merah, 1 sdt garam, 1 sdt kaldu ayam bubuk, 3 sdm kecap manis, 50 ml air. Masak sampai airnya menyusut.
