BERITASUKOHARJO.com – Tradisi Lebaran di Indonesia setiap rumah akan menyajikan berbagai macam jenis kue kering untuk tamu yang berkunjung, contohnya seperti nastar, kastengel, putri salju, dan lain-lain.
Kue nastar merupakan kue kering yang memiliki isian selai nanas di dalamnya, umumnya bentuk kue nastar yang sering dijumpai yaitu bulat atau lingkaran.
Nah, bagi Anda yang ingin menjadikan kue nastar sebagai ide bisnis Lebaran yang unik maka perlu melakukan inovasi supaya laris manis, salah satunya dengan mengkreasikan bentuknya supaya tidak monoton.
Pada kesempatan ini, BeritaSukoharjo.com kutip melalui kanal YouTube Shofiyyah Soleh akan mebagikan tips dan cara membentuk adonan nastar menjadi 30 kreasi kue nastar yang super cantik berikut ini!
1. Kue Nastar Bulat
Siapkan adonan nastar bentuk seperti mangkuk lalu masukkan isian selai nanas ke dalamnya, lalu bentuk bulat-bulat menggunakan tangan.
2. Kue Nastar Keju
Adonan kue nastar yang sudah dibentuk bulat sebelumnya bagian atasnya diolesi dengan kuning telur lalu diberi parutan keju bagian atasnya.
3. Kue Nastar Bentuk Jeruk
Adonan kue nastar yang sudah dibentuk bulat sebelumnya diberikan tangkai cengkeh pada bagian salah satu ujungnya.
4. Kue Nastar Bentuk Labu
Adonan nastar yang berbentuk jeruk tadi kemudian pada bagian permukaannya diberikan pola garis-garis vertikal dari arah tangkai cengkeh ke bagian sisi lainnya, hal ini bisa dilakukan menggunakan batang lidi.
5. Kue Nastar Bentuk Nanas Kupas
Adonan nastar dibentuk lonjong sedikit memanjang, kemudian dibentuk pola melingkar menggunakan batang lidi dan bagian atasnya diberikan batang cengkeh.
6. Kue Nastar Bentuk Daun
Adonan nastar dibentuk bulat kemudian pada kedua sisi, dibuat sedikit meruncing dengan cara dicubit menggunakan tangan. Buat pola batang daun menggunakan batang lidi pada salah satu permukaannya.
Baca Juga: Resep dan Tips Membuat Selai Nanas untuk Kue Nastar Super Mudah, Cepat, dan Awet Sampai Setahun
7. Kue Nastar Bentuk Pisang
Adonan nastar dibuat bentuk lonjong dan sedikit melengkung pada bagian ujungnya. Buat pola sisir pisang menggunakan batang lidi.
8. Kue Nastar Bentuk Rambutan
Adonan kue nastar yang sudah dibentuk bulat kemudian diolesi semua bagiannya dengan putih telur lalu ditaburi seluruh bagiannya dengan menggunakan keju parut.
9. Kue Nastar Thumbprint Keju
Adonan kue nastar bentuk rambutan tadi dibuat cekungan pada bagian tengah adonannya kemudian diberi isian selai nanas.
Baca Juga: Deretan Grup Boyband dan Girlband K-pop yang Akan Comeback April 2023, Cek Siapa Saja di Sini
10. Kue Nastar Kacang
Adonan kue nastar yang sudah dibentuk bulat kemudian diolesi semua bagiannya dengan putih telur lalu ditaburi seluruh bagiannya dengan menggunakan kacang tanah sangrai yang sudah dihaluskan sebelumnya.
11. Kue Nastar Thumbprint Kacang
Adonan kue nastar kacang bulat tadi dibuat cekungan pada bagian tengah adonannya kemudian diberi isian selai nanas.
12. Kue Nastar Bentuk Durian
Adonan kue nastar yang sudah dibentuk bulat kemudian bentuk duri-duri durian dengan cara menggunting kecil-kecil pada seluruh bagiannya dan tambahkan batang cengkeh di atasnya.
Baca Juga: Resep Opor Ayam Spesial untuk Menu Buka Puasa Ramadhan 2023, Lezat dan Rempahnya Kental Banget!
13. Kue Nastar dengan Pola Whisk
Adonan kue nastar yang sudah dibentuk bulat lalu ditekan pada bagian permukaannya menggunakan whisk atau kocokan adonan sehingga membentuk motif garis-garis
14. Kue Nastar Motif Setengah Bunga
Adonan kue nastar yang sudah dibentuk bulat, lalu pada bagian sisi kanan dan kiri masing-masing ditekan sedikit menggunakan sendok kerok blewah / kelapa.
15. Kue Nastar Motif Bulat-bulat Kecil
Adonan kue nastar yang sudah dibentuk bulat lalu ditekan pada bagian permukaannya menggunakan saringan bakmi yang berbentuk bulat-bulat kecil.
Baca Juga: Enak Tanpa Mahal! Begini Cara Bikin Ide Jualan Takjil Buka Puasa dengan Onde-onde Keju Manis
16. Kue Nastar Bentuk Jambu Mede
Adonan kue nastar yang sudah dibentuk bulat kemudian dibentuk runcing salah satu sisinya, dan tambahkan kacang mede pada bagian yang tidak runcing, dan batang cengkeh pada bagian yang runcing.
17. Kue Nastar Motif Titik-titik
Adonan kue nastar yang sudah dibentuk bulat lalu ditekan pada bagian permukaannya menggunakan sendok nasi atau centong plastik.
18. Kue Nastar Bentuk Wortel
Adonan nastar dibentuk lonjong lalu pada salah satu bagiannya dibuat runcing, dan pada bagian atas yang tidak runcing diberi batang cengkeh. Dibuat motif garis-garis horizontal sehingga berbentuk seperti wortel.
19. Kue Nastar Pola Kotak-kotak
Adonan kue nastar yang sudah dibentuk bulat lalu ditekan pada bagian permukaannya menggunakan sendok secara horizontal dan vertikal sehingga terbentuk motif kotak-kotak di permukaannya.
20. Kue Nastar Bentuk Burger
Bagi adonan nastar menjadi 2 bagian, kemudian bulat-bulan dan pipihkan, lalu tumpuk dua adonan tapi sebelumnya beri isian selai nanas pada bagian tengahnya terlebih dahulu. Olesi bagian atasnya dengan kuning telur dan taburi dengan biji wijen hitam.
21. Kue Nastar Bentuk Croissant
Siapkan adonan nastar dan gilas sampai adonan menjadi sedikit tipis lalu potong-potong vertikal kecil-kecil seperti bentuk rumbai-rumbai, lalu letakkan selai nanas di atasnya dan gulung adonan. Potong adonan menjadi 2 kemudian rapikan kedua sisinya pastikan tertutup dan buat sedikit melengkung di tengahnya.
22. Kue Nastar Bentuk Karangan Bunga
Adonan kue nastar yang sudah dibentuk bulat lalu pipihkan setelah itu cetak bagian pinggirannya menggunakan cetakan pie. Masukkan selai nanas ke dalamnya dan gulung setengah bagian adonan kemudian buat runcing bagian yang digulung tadi lalu berikan batang cengkeh di ujungnya.
23. Kue Nastar Toping Kacang Almond
Adonan kue nastar yang sudah dibentuk bulat lalu pada bagian atasnya diberikan topping kacang almond.
24. Kue Nastar Motif Jaring-jaring Laba-laba
Adonan kue nastar yang sudah dibentuk bulat lalu ditekan pada bagian permukaannya menggunakan saringan yang memiliki motif bulat-bulat mengecil di bagian tengahnya.
25. Kue Nastar Bentuk Kerang
Adonan kue nastar yang sudah dibentuk bulat lalu ditekan pada bagian permukaannya menggunakan tutup toples yang memiliki motif garis-garis vertikal yang semakin mengecil dan terpusat di bagian tengah.
26. Kue Nastar Bentuk Ubi
Adonan kue nastar yang sudah dibentuk bulat lalu lalu dicetak menggunakan jaring bekas buah apel / pir, sehingga terbentuk motif lonjong dan garis-garing melingkar.
27. Kue Nastar Gulung
Siapkan adonan nastar dan letakkan diatas garpu, tata semua adonan sampai menutupi seluruh bagian garpu. Beri selai nanas di atasnya lalu gulung adonan tadi.
Baca Juga: Jadwal Imsakiyah dan Buka Puasa Lengkap Ramadhan 1444 H, Khusus Kabupaten Malang
28. Kue Nastar Bentuk Bunga
Siapkan adonan nastar dan masukkan ke dalam cetakan pie sambil ditekan-tekan dan buat bagian cekung di tengahnya lalu beri isian selai nanas.
29. Kue Nastar Bentuk Keranjang
Kue nastar yang berbentuk buka tadi kemudian ditambahkan adonan panjang dan diletakkan saling menyilang diatasnya.
30. Kue Nastar Isi Wafer
Ambil adonan nastar kemudian gilas dengan alat penggulung adonan, lalu tambahkan wafer dan gulung seluruh adonannya. Potong-potong adonan menjadi beberapa bagian yang lebih kecil.
Nah itu tadi kreasi 30 bentuk kue nastar yang bisa jadi referensi ide jualan Lebaran yang unik dan cantik. Selamat mencoba.***