Tepo Tahu, Makanan Khas Jawa Timur ini Cocok Jadi Ide Menu Buka Puasa, Ekonomis dan Simpel Buatnya

BERITASUKOHARJO.com – Indonesia memiliki berbagai makanan khas di setiap daerah, salah satunya yaitu Jawa Timur. Buat kamu yang kangen dengan makanan khas Jawa Timur yang satu ini, simak artikel ini!

Ada salah satu makanan khas Jawa Timur, yaitu tepo tahu. Kamu pasti sering menjumpai tepo tahu saat berkunjung di beberapa daerah Jawa Timur, seperti Magetan, Madiun, dan Ngawi.

Buat kamu yang ingin menyantap tepo tahu, kamu bisa membuatnya sendiri. Cara buatnya sangat simpel.

Baca Juga: Tertarik Investasi Saham? Simak Ulasan Lengkap Tentang Keuntungan, Resiko dan Cara Membeli Saham Bagi Pemula

Selain itu, bahan untuk membuat tepo tahu ini juga sangat ekonomis. Kamu bisa menjadikan makanan khas Jawa Timur ini sebagai ide menu buka puasa. Lalu, bagaimana cara membuatnya?

Dilansir dari kanal YouTube Dapur Mar, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep makanan khas Jawa Timur, tepo tahu yang cocok jadi menu buka puasa, simak resep lengkapnya di bawah ini.

Bahan-Bahan:

Tahu putih secukupnya

Cabai rawit merah secukupnya

2 siung bawang putih

1/4 sdt garam

1/4 sdt gula pasir

1/2 sdt micin

1 sdm minyak bawang goreng

Tepo secukupnya

Sayur kol secukupnya

Sayur tauge pendek secukupnya

Daun seledri secukupnya

Bawang goreng secukupnya

Tempe goreng dan kerupuk

Baca Juga: 1 Adonan Jadi 6 Toples Cemilan Kue Keciput, Super Renyah, Buat Ide Jualan Pasti Banjir Orderan

Cara Membuat:

1. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Masukkan tahu putih. Goreng tahu sampai matang. Lalu, angkat dan tiriskan. Kemudian, sisihkan terlebih dahulu.

2. Langkah selanjutnya, masukkan cabai rawit merah dan bawang putih sebanyak 2 siung. Goreng sampai layu. Lalu, angkat, tiriskan, dan masukkan ke dalam ulekan.

3. Kemudian, tambahkan garam sebanyak 1/4 sdt dan gula pasir sebanyak 1/4 sdt. Lalu, ulek sampai halus.

4. Selanjutnya, siapkan wadah, masukkan 1/2 sdt micin dan 1 sdm minyak bawang goreng. Lalu, aduk sampai rata.

Baca Juga: Anti Gagal! 5 Tips Sehat Selama Bulan Ramadhan yang Bikin Tubuh Tetap Bugar dan Pahala Semakin Lancar

5. Kemudian, masukkan cabai dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Lalu, aduk sampai tercampur rata.

6. Tambahkan air panas sebanyak 3 sdm. Kemudian, aduk kembali sampai rata.

7. Masukkan 125 gram kecap manis. Lalu, aduk kembali sampai adonan sambal tercampur rata.

8. Langkah selanjutnya, ambil tahu goreng. Kemudian, potong tahu menjadi beberapa bagian.

Baca Juga: Jisoo BLACKPINK Tepis Kritikan dengan Karya hingga Raih Jumlah Pre Order Album Debut Solo yang Fantastis

9. Siapkan piring saji. Potong-potong 1 buah lontong. Kemudian, tambahkan potongan tahu goreng.

10. Lalu, tambahkan sayur kol yang sudah diiris tipis, tauge pendek, dan daun seledri yang sudah diiris tipis.

11. Kemudian, siram dengan sambal kecap. Lalu, taburi dengan bawang goreng. Tambahkan tempe goreng dan kerupuk sebagai pelengkap.

Baca Juga: 250 Gram Tepung Jadi 4 Toples Kue Kering, Renyah Pol, Buatnya Sederhana dan Gampang, Simak Resep ini!

Selamat memasak.***