Network
Baca Juga: Resep Putu Mayang Bihun Jagung, Siram Kuah Kinca Langsung Jadi Ide Jualan Takjil yang Bikin Rebutan
5. Aduk merata pakai whisker hingga warna adonan berubah menjadi putih dan putih telur jadi sedikit lengket di tangan ketika dipegang.
6. Bila sudah seperti itu, angkat wadahnya dari atas wadah berisi air mendidih lalu mixer kembali sampai berbusa dan masukkan sedikit garam serta 1 sdm perasan lemon.
7. Naikkan kecepatan mixer jadi full speed hingga adonan kue jadi kaku (hasil akhirnya harus seperti jambul periuk).
8. Lanjut dengan memberi warna sesuai selera masing-masing dan masukkan ke dalam plastik segitiga lalu ujungnya tambahkan spuit.
9. Siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roti lalu semprotkan adonan kue sampai habis ke atas loyang.
10. Lanjut dengan memanggang pakai api atas bawah selama 10 menit pertama dengan oven tertutup rapat.
11. Setelah 10 menit, buka oven dan ganjal pakai kain basah lalu panggang lagi selama kurang lebih 1 jam atau sampai matang.
12. Setelah matang tinggal keluarkan dari oven dan tunggu meringue cookies ini dingin untuk dimasukkan ke dalam toples.
