Network
4. Langkah selanjutnya, panaskan minyak di wajan lalu masukkan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga wangi.
5. Masukkan 2 sdm penyedap rasa balado, 150 ml air, ½ sdt garam, 1 sdt kaldu ayam, dan 1.2 sdt micin. Aduk rata dan koreksi rasa.
6. Setelah itu, masukkan semua sosis lalu masak sampai bumbunya benar-benar meresap.
7. Setelah bumbu matang dan menyerap, matikan kompor lalu sisihkan sebentar dan biarkan dingin.
8. Langkah berikutnya, siapkan wadah lalu masukkan 200 gr tepung terigu, 10 gr tepung beras, 5 gr tepung tapioka, ½ sdt garam, ½ sdt kaldu ayam, dan 250 ml air.
9. Aduk semua bahan pencelup sampai tercampur rata.
10. Selanjutnya, siapkan ambil 1 lembar kulit lumpia lalu letakkan 1 buah sosis di atas kulit lumpia.
11. Lipat sisi kiri kanan kulit lumpia lalu gulung rapi kemudian bagian ujungnya beri perekat adonan pencelup. Ulang sampai selesai.
12. Setelah selesai digulung dengan kulit lumpia, celupkan ke dalam adonan tepung pencelup.
