Garam, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya
Bumbu Daun:
1 buah bunga lawang
2 batang sereh, geprek
1 lembar kecil daun kunyit
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
Bumbu Halus:
100 gr bawang merah kupas
7 siung bawang putih
3/4 jempol lengkuas
3/4 jempol jahe