Network
BERITASUKOHARJO.com - Singkong merupakan salah satu bahan utama yang cocok diolah jadi cemilan enak dan kenyal.
Cuma modal singkong 5000an sudah bisa jadi cemilan enak dan kenyal seperti ini, lho. Dijamin cemilan modal singkong 5000an bikin nagih.
Cemilan enak dan kenyal modal singkong 5000an ini pun cocok jadi isian snack box ekonomis.
Selain ekonomis, cemilan enak dan kenyal modal singkong 5000an ini cara bikinnya sangat praktis, lho. Maka dari itu kamu wajib coba kue singkong ini.
Jika penasaran dengan resep dan cara bikin cemilan enak dan kenyal modal singkong 5000an yang bisa jadi isian snack box, yuk simak artikel berikut!
Berikut BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkapnya yang dilansir dari kanal YouTube Dapur Ibun Firafi.
Bahan:
- 650 gr singkong parut
- 30 gr tepung tapioka
- 1/2 sdt garam
- 175 ml santan
Adonan A:
- 35 gr gula pasir
- 20 ml air
Adonan B:
- 35 gr gula pasir
- 20 ml air
- 1 sdt pasta pandan
Adonan C:
- 35 gr gula palm
- 20 ml air
Cara membuat:
Baca Juga: LENGKAP! Jadwal Imsakiyah dan Buka Puasa Kota Semarang Selama 30 Hari Ramadhan 2023
1. Siapkan 650 gr singkong parut terlebih dahulu. Pastikan singkong parutnya telah disaring agar tidak terlalu banyak mengandung air.
2. Setelah itu, tambahkan 30 gr tepung tapioka pada singkong parutnya, tambahkan juga 1/2 sendok teh garam.
Aduk-aduk sebentar agar tepung tapioka, garam dan singkong tercampur rata.
3. Setelah itu, tambahkan 175 ml santan dan aduk-aduk kembali adonan singkong tersebut sampai tercampur rata.
Lalu, bagi adonan singkongnya menjadi 3 bagian sama rata.
4. Untuk adonan A ditambahkan 35 gr gula pasir dan 20 ml air. Aduk-aduk sampai gula pasir, air dan adonan singkong tercampur rata.
Jika adonan A sudah tercampur rata, bisa disisihkan sejenak.
5. Selanjutnya, untuk adonan B tambahkan 35 gr gula pasir, 20 ml air dan 1 sendok teh pasta pandan.
Aduk-aduk semua bahan adonan B-nya sampai tercampur rata dan sisihkan lagi.
6. Selanjutnya, untuk adonan C ditambahkan dengan 35 gr gula palm dan 20 ml air. Aduk-aduk lagi sampai tercampur rata.
7. Selanjutnya, siapkan loyang cetakan yang telah dioles dengan minyak goreng ke seluruh permukaan loyang.
8. Kemudian, masukkan adonan C terlebih dahulu ke dalam loyang cetakan dan kukus selama 10 menit atau sampai set.
9. Setelah lapisan pertama sudah set, tuangkan lagi adonan B di atas lapisan pertama tadi dan kukus kembali selama 10 menit.
Baca Juga: Ide Usaha Takjil Ramadhan 2023: Resep Cemilan Tradisional yang Sering Dicari dan Digemari
10. Setelah 10 menit, tuangkan lagi adonan A sebagai lapisan terakhir dan kukus kembali selama 40 menit atau hingga kue lapis singkong ini matang.
Setelah kue lapis singkong matang merata, angkat dan biarkan hingga dingin. Setelah dingin, keluarkan dari cetakan dan potong-potong sesuai selera. Selamat mencoba.***
