Network
BERITASUKOHARJO.com – Mau tahu resep roti tawar yang super hemat dan praktis ketika membuatnya di rumah? Yuk baca artikel resep roti tawar berikut ini.
Alasan mengapa resep roti tawar ini super hemat dan praktis, karena membuatnya tanpa telur dan ulen, sehingga lebih ekonomis dan hemat tenaga.
Untuk resep roti tawar ini bisa kamu coba untuk dijadikan salah satu ide jualan makanan menu sahur dan buka puasa, tinggal ditambah selai atau bahan lainnya.
Meskipun resep roti tawar ini terlihat sederhana, tetapi untuk hasilnya sangat memuaskan, rasanya enak teksturnya juga bagus.
Untuk itu, BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep roti tawar untuk ide jualan berikut ini dari kanal YouTube mama Ezy.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
350 gram terigu protein tinggi
2 sdm gula pasir
½ sdt baking powder
3 ½ gram ragi instan
3 sdm minyak sayur
200 ml air hangat
½ sdt garam
Berikut cara membuat roti tawar tanpa telur dan ulen:
1. Langkah pertama, siapkan sebuah wadah, masukkan 350 tepung terigu protein tinggi, ½ sdm baking powder, 2 sdm gula pasir.
2. Tambahkan juga 3 ½ gram ragi instan, lalu aduk-aduk tepung dan lainnya sampai tercampur dengan rata.
3. Setelah itu, tambahkan 3 sdm minyak sayur atau olive oil dan ½ sdt garam lalu aduk-aduk kembali adonannya sampai rata.
4. Tuangkan air secara bertahap ke dalam adonan, lalu aduk-aduk dengan spatula sampai tercampur rata dengan adonan.
5. Setelah adonan roti tawar tercampur rata, lalu bulatkan dan simpan di dalam wadah tersebut, kemudian tutup dengan kain bersih.
6. Setelah itu, diamkan adonan roti tawar tersebut selama 1 jam sampai adonan menjadi mengembang sempurna.
7. Setelah adonan roti tawar mengembang, lalu aduk-aduk dengan spatula selama beberapa saat sampai kalis.
8. Diamkan kembali adonan roti tawar tersebut selama 30 menit saja hingga mengembang kembali dua kali lipat.
9. Setelah mengembang kembali, lalu pindahkan adonan roti tawar ke atas alas yang sudah ditaburi tepung.
10. Selanjutnya, pipihkan adonan sampai udara yang terperangkap dalam adonan hilang, lalu gulung adonannya dengan perlahan, rapatkan.
11. Setelah itu, masukkan adonan roti ke dalam sebuah loyang yang sudah disiapkan sebelumnya, lalu diamkan adonan selama satu jam.
12. Setelah didiamkan selama satu jam, lalu masukkan loyang ke dalam oven dan panggang adonan roti tawar selama 10 menit dengan suhu 180 derajat api bawah.
13. Setelah dipanggang selama 10 menit, lalu panggang dengan api atas suhu 170 derajat, panggang selama 20 menit.
14. Setelah matang, lalu angkat dan tiriskan roti tawar di dalam loyang, kemudian keluarkan dari loyangnya.
15. Olesi roti tawar dengan margarin secara merata, lalu diamkan selama 10 menit, kemudian potong-potong.
Itulah resep roti tawar super hemat dan praktis karena tanpa telur dan ulen, cocok untuk ide jualan saat bulan puasa.
Selamat mencoba. ***
