Network
1.Siapkan 250 gram ubi jalar kemudian kupas dari kulitnya lalu potong menjadi beberapa bagian lebih kecil.
- Kemudian cuci ubi jalar dibawah air mengalir, lalu masukkan ke dalam panci pengukus dan masak selama kurang lebih 10 menit atau setidaknya sampai empuk.
- Jika ubi jalar sudah empuk, matikan kompor lalu masukkan ke dalam wadah bersih dan haluskan hingga lembut.
Baca Juga: Cara Membuat Es Sarang Burung Super Seger Untuk Ide Jualan Takjil
- Setelah ubi jalar telah lembut, masukkanlah ¼ sendok teh garam untuk menyeimbangkan rasa lalu aduk hingga tercampur rata.
- Kemudian masukkan juga 100 gram tepung terigu lalu tambahkan dengan 1 sendok teh baking powder supaya adonan donat ubi jalar dapat mengembang.
- Selanjutnya aduk kembali adonan donat ubi jalar hingga tercampur rata, lalu lanjut uleni sampai kalis menggunakan tangan.
- Setelan donat ubi jalar kalis, bentuk adonan tersebut bundar-bundar dengan bolongan di dalamnya.
