Network
Cara membuat:
1. Langkah pertama untuk membuat puding mangga, buat lapisan mangganya mulai dari tata mangga di dalam cetakan terlebih dahulu, lalu sisihkan.
2. Langkah kedua untuk membuat puding mangga masak semua bahan mangga mulai dari agar plain, gula pasir, dan air sampai mendidih sambil diaduk.
3. Kemudian untuk membuat puding mangga, biarkan puding mangga uapnya hilang setelah kompor dimatikan, lalu tuangkan agar-agar bening ke mangga dalam cetakan.
Baca Juga: Gurih dan Renyah, Resep Lumpia Bengkoang Udang Rebon yang Cocok Dijadikan Ide Jualan Takjil
4. Untuk membuat agar-agar beningnya sama, campurkan semua bahan agar rasa jelly bersama dengan gula pasir. Kemudian dimasak sampai mendidih.
5. Selanjutnya membuat lapisan pink dan putih untuk lapisan puding mangga masak agar pink dengan susu, tambahkan gula masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk.
6. Kemudian matikan api, biarkan uapnya hilang lalu tuang agar-agar pink ke atas lapisan mangga, kemudian dinginkan dan sisihkan.
Baca Juga: Thai Dessert Paling Sederhana Tapi Mewah, Jadikan Ide Jualan Ramadhan Auto Diborong Pembeli
7. Masak agar-agar leci dengan susu dan gula sampai mendidih sambil diaduk-aduk.
