Network
BERITASUKOHARJO.com - Bikin takjil Ramadhan dari ubi ungu dengan menjadikannya sebuah cemilan ongol-ongol ubi ungu, dijamin dengan menjualnya sebagai ide usaha takjil Ramadhan auto laris manis.
Adapun ongol-ongol ubi ungu sangat cocok untuk dijadikan cemilan takjil Ramadhan bahannya simpel dan murah meriah, dijamin bikin Anda banjir orderan.
Anda bisa menjadikan ongol-ongol ubi ungu sebagai ide bisnis usaha online jajanan pasaran tradisional yang masih banyak diminati masyarakat tapi sudah jarang ditemui di pasaran.
Tekstur lembut dan kenyal dari ongol-ongol ubi ungu membuat para pembeli ketagihan untuk selalu membelinya, jadi tak heran jika Anda menjadikannya sebagai ide usaha Anda, dijamin banjir orderan.
Baca Juga: Ternyata Begini Cara Bikin Vla Creamy, Rahasia Isian Berbagai Kue Mahal Ada di Sini
Berikut dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @rachveda, membagikan resep dan cara membuat ongol-ongol ubi ungu untuk Anda jadikan ide takjil Ramadhan.
Bahan-bahan:
- 400 gr ubi ungu, potong-potong
- 500 ml santan (100 ml santan instan + air)
- 175 gr gula
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanila
- 180 gr tapioka
Baca Juga: Tanpa Presto! Begini Cara Merebus Daging Sapi Biar Cepat Empuk, Hanya Butuh 17 Menit
- Kelapa parut kukus dengan:
- 1/4 sdt garam
- 1 lembar pandan
Cara membuat:
1. Adapun langkah pertama untuk membuat ongol-ongol ubi ungu. Siapkan ubi ungu, kupas dan potong-potong, lalu cuci bersih dan tiriskan.
2. Langkah selanjutnya untuk membuat ongol-ongol ubi ungu siapkan kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.
3. Kukus ubi ungu sampai matang, campur dan blender dengan semua bahan mulai dari santan, gula, garam, dan vanila.
4. Kemudian tuangkan tepung tapioka ke dalam bahan yang sudah diblender tadi sampai menjadi adonan ongol-ongol ubi ungu.
5. Tuangkan tepung tapioka secara bertahap sambil diaduk hingga benar-benar rata dan adonan benar-benar kalis untuk dijadikan ongol-ongol ubi ungu.
6. Siapkan loyang untuk ongol-ongol ubi ungu, lalu masukkan adonan ke loyang yang sudah dioles dengan minyak terlebih dahulu.
7. Kukus adonan ongol-ongol ubi ungu sampai matang, kemudian biarkan hingga dingin.
Baca Juga: Ide Menu Sahur Sederhana, Olah Sawi dan Bakso Pakai Resep Ini Bisa Buat Makan Sekeluarga
8. Potong-potong ongol-ongol ubi ungu menggunakan belakang pisau atau bagian pisau yang tidak tajam dan dilapisi plastik terlebih dahulu.
9. Balur ongol-ongol ubi ungu dengan kelapa parut yang sudah dicampur garam dan dikukus selama 15 menit.
Ongol-ongol ubi ungu siap dijadikan takjil Ramadhan, atau bisa Anda jadikan ide usaha Anda di Ramadhan mendatang.
Selamat mencoba.***
