1. Masukkan ke panci tepung maizena 3 sdm, susu bubuk 2 sachet, santan instan 2 sachet, gula pasir 150 gr, garam 1/2 sdt, 800 ml air. Aduk sampai tercampur rata dan masak sampai mendidih.
2. Kemudian tambahkan buah nangka secukupnya yang sudah dipotong kecil, aduk sebentar dan diamkan sampai dingin. Setelah dingin masukkan ke dalam freezer sampai membeku.
3. Keluarkan adonan dalam freezer, kerok dengan sendok, tambahkan sp 1 sdm yang sudah dicairkan dan sudah dingin. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan teksturnya lembut.
4. Selanjutnya beri pasta kuning secukupnya, aduk dengan spatula. Kemudian masukkan ke dalam cup lalu masukkan kembali ke dalam freezer.***