1. Masukkan ke dalam panci 8 sdm gula pasir, 1 bungkus Pop Ice rasa taro, 1 sachet susu kental manis, 1 bungkus santan kara 65 ml, 2 sdm tepung maizena, 500 ml air. Aduk sampai tercampur rata lalu masak sampai mendidih dan mengental.
2. Kemudian tuang adonan ke dalam wadah dan tunggu sampai dingin. Selanjutnya masukkan ke dalam freezer selama 5 jam. Setelah itu kerok dan mixer sampai adonan tidak menggumpal lagi.
3. Setelah itu tambahkan 1/2 sdm atau 15gr SP, pewarna makanan ungu (optional). Mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan teksturnya lembut.
4. Kemudian tuang ke dalam cup ukuran 50 ml lalu simpan ke dalam freezer.
3. Es Dung Dung Nangka
Bahan-Bahan:
Tepung maizena 3 sm