Network
5. Langkah selanjutnya, siapkan bahan untuk membuat saus asam manis. cincang 2-3 siung bawang putih. Kemudian, potong bawang bombay 1/2 bagian, potong sesuai selera.
6. Kupas kulit wortel, cuci bersih, dan potong korek api. Kemudian, iris tipis menyerong cabai merah dan daun bawang.
7. Selanjutnya, siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak goreng. Masukkan bawang bombay dan bawang putih. Lalu, tumis sampai beraroma harum.
8. Kemudian, masukkan wortel dan air. Bumbui dengan gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Lalu, tambahkan saus tomat. Aduk rata dan masak sesaat.
Baca Juga: Resep Telur Tomat untuk Buka Puasa Ini Bisa Dibikin Pakai Panci Listrik, Anak Kos Wajib Tahu!
9. Kemudian, masukkan cabai merah dan cuka. Aduk rata dan jangan lupa koreksi rasa. Lalu, masukkan larutan tapioka. Aduk rata dan masak sampai adonan saus asam manis mengental.
10. Setelah semua bahan siap, sajikan tahu goreng di atas piring saji. Lalu, siram dengan saus asam manis. Kemudian, taburi dengan irisan daun bawang.
Baca Juga: 1 Resep Jadi Puding 4 Varian Rasa, Mudah Buatnya, Ekonomis, Buat Ide Jualan Takjil Pasti Laris Manis
Selamat mencoba.***
