Bukan Gurame! ini Resep Tahu Asam Manis, Masakan Rumahan Lezat, Simpel, Ekonomis, Cocok Jadi Menu Sahur

BERITASUKOHARJO.com – Kamu punya stok tahu di dalam kulkas? Yuk, masak dengan resep di bawah ini!

Salah satu resep yang bisa kamu coba yaitu tahu dimasak asam manis. Menu masakan rumahan yang satu ini memiliki cita rasa yang lezat.

Bahan dasarnya juga sangat ekonomis. Selain itu, cara membuat menu masakan rumahan ini juga sangat simpel. Kamu bisa menjadikan resep ini sebagai menu sahur untuk keluarga.

Baca Juga: Resep Soto Ayam Lamongan Lengkap dengan Bumbu Koya, Sajian Spesial yang Gurih dan Lezat untuk Menu Buka Puasa

Lalu, bagaimana resep tahu asam manis untuk ide menu sahur? Langsung saja, dilansir dari akun Instagram @yackikuka, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep tahu asam manis, berikut resep lengkapnya.

Bahan-Bahan:

3 buah tahu (+/-400gr)

1 sdt kaldu bubuk / garam

3 sdm tapioka / terigu

2 sdm minyak goreng

2-3 siung bawang putih

1/2 siung bawang bombay

1/2 buah wortel

1/2 buah cabai merah

Sesuai selera bawang daun

200-250 ml air

1/2 sdt garam

1/2 sdm kaldu bubuk

1-2 sdm gula

3 sdm saus tomat

1/2-1 sdm cuka masak

1/2 sdm tapioka larutkan dengan 5 sdm air

Baca Juga: Cemilan Unik dan Enak dari 1 Bungkus Mie Burung Dara, Mudah Buatnya, Bisa Jadi Ide Jualan Takjil 2023

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan tahu sebanyak 3 buah. Lalu, tambahkan tepung tapioka atau terigu sebanyak 3 sdm.

2. Bumbui dengan kaldu bubuk atau garam sebanyak 1 sdt. Kemudian, hancurkan tahu dan aduk sampai adonan tahu tercampur rata.

3. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Kemudian, ambil sedikit adonan tahu. Bentuk bulat lalu, pipihkan dan masukkan ke dalam minyak panas.

4. Goreng adonan tahu sampai krispi dan kecoklatan. Lalu, angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Wow, Cake Cantik Buat Oleh-oleh Mudik Lebaran atau Ide Bisnis yang Untung Banyak, Begini Rahasianya

5. Langkah selanjutnya, siapkan bahan untuk membuat saus asam manis. cincang 2-3 siung bawang putih. Kemudian, potong bawang bombay 1/2 bagian, potong sesuai selera.

6. Kupas kulit wortel, cuci bersih, dan potong korek api. Kemudian, iris tipis menyerong cabai merah dan daun bawang.

7. Selanjutnya, siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak goreng. Masukkan bawang bombay dan bawang putih. Lalu, tumis sampai beraroma harum.

8. Kemudian, masukkan wortel dan air. Bumbui dengan gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Lalu, tambahkan saus tomat. Aduk rata dan masak sesaat.

Baca Juga: Resep Telur Tomat untuk Buka Puasa Ini Bisa Dibikin Pakai Panci Listrik, Anak Kos Wajib Tahu!

9. Kemudian, masukkan cabai merah dan cuka. Aduk rata dan jangan lupa koreksi rasa. Lalu, masukkan larutan tapioka. Aduk rata dan masak sampai adonan saus asam manis mengental.

10. Setelah semua bahan siap, sajikan tahu goreng di atas piring saji. Lalu, siram dengan saus asam manis. Kemudian, taburi dengan irisan daun bawang.

Baca Juga: 1 Resep Jadi Puding 4 Varian Rasa, Mudah Buatnya, Ekonomis, Buat Ide Jualan Takjil Pasti Laris Manis

Selamat mencoba.***