Network
BERITASUKOHARJO.com - Bosan dengan masakan itu-itu aja? Yuk coba resep menu buka puasa sop daging sapi kuah susu yang bisa awet sampai sahur ini.
Resep menu berbuka puasa dari sop daging sapi kuah susu ini memiliki cita rasa yang sangat istimewa dengan komponen pelengkap yang pas dan menambah kenikmatannya.
Cita rasa dari resep menu berbuka puasa sop daging sapi kuah susu ini sangat enak, gurih, dan juga kaya akan rempah-rempah, dijamin semua anggota keluarga pasti akan suka.
Selain rasanya yang enak dan istimewa, resep untuk menu buka puasa sop daging sapi kuah susu ini ternyata sangat mudah dan praktis cara membuatnya.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep sop daging sapi kuah susu dari laman Instagram @ginalarasati_bundaradithya, dan membagikannya ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan sop daging sapi kuah susu berikut.
BAHAN-BAHAN:
SOP DAGING SAPI KUAH SUSU
500 gram daging sapi khas dalam
Bumbu yang Dihaluskan:
5 butir bawang merah
3 butir bawang putih
1 sdt pala bubuk
1 sdt merica bubuk
2 batang serai, geprek
7 butir cengkeh
2 batang kayu manis
2 butir kapulaga
2 butir kembang lawang
¾ sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
Susu bubuk
Pelengkap:
Kentang potong dadu, goreng
Butter / minyak samin
Emping
Acar wortel timun
Tomat
Sambal rawit
Jeruk nipis
Bawang goreng
Seledri dan daun bawang ,iris
CARA MEMBUAT:
1. Siapkan air mendidih, kemudian rebus 500 gr daging sapi khas dalam hingga empuk, jika sudah empuk buang airnya, lalu rebus kembali hingga benar-benar matang.
2. Haluskan 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 sdt pala bubuk dan 1 sdt merica bubuk menggunakan blender atau bisa dihaluskan manual.
3. Setelah itu, siapkan sedikit minyak dalam wajan, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang.
4. Setelah harum, masukkan bumbu dalam rebusan daging aduk rata, masak hingga mendidih.
5. Setelah itu masukkan juga 2 batang serai yang sudah digeprek, 7 butir cengkeh, 2 batang kayu manis, 2 butir kapulaga dan 2 butir kembang lawang.
6. Tambahkan seasoning speeri ¾ sdt garam dan 1 sdt kaldu bubuk.
7. Aduk terus hingga semua bumbu dan bahan tercampur merata.
8. Setelah itu, masukkan susu bubuk secukupnya, aduk rata kembali.
9. Jika sudah mendidih dan matang, angkat dan sisihkan sup.
10. Sup daging sapi kuah susu siap disajikan dengan pelengkap seperti kentang goreng, potongan tomat, butter atau minyak samin.
Selamat mencoba! ***
