Punya Labu Siam? Jangan Dibikin Sayur, Sulap Jadi Cemilan Enak, Gurih dan Menu Buka Puasa yang Praktis

BERITASUKOHARJO.com - Jika kamu punya labu siam di rumah, jangan dibikin sayur terus, coba diolah seperti ini saja. Dijamin enak bikin nagih.

Labu siam ini memang sangat cocok juga jika kamu sulap jadi cemilan enak, gurih, dan menu buka puasa yang praktis.

Cemilan enak, gurih, dan menu buka puasa yang praktis ini memang cocok disajikan sebagai takjil. Dijamin keluarga pasti ketagihan dengan rasanya.

Untuk cara bikin cemilan modal labu siam ini sangat praktis dengan modal ekonomis. Yakin tidak tertarik untuk mencobanya?

Baca Juga: Takjil Buka Puasa yang Banyak Penggemarnya, Lumpia Sayur yang Super Enak, Gurih dan Renyah, Wajib Coba!

Jika kamu penasaran dengan resep dan cara bikin cemilan enak, gurih, dan menu buka puasa yang praktis, yuk simak artikel berikut!

Telah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Diary Siska tentang resep cemilan olahan labu siam.

Bahan isian lumpia:

- 500 gr labu siam
- 2 batang daun bawang
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu bubuk
- ½ sdt merica bubuk
- Kulit lumpia secukupnya
- Adonan tepung terigu yg ditambah sedikit air

Bahan bumbu cocolan:

- 125 gr kacang tanah goreng
- 50 gr gula merah
- 2 buah cabe rawit
- 3 buah cabe merah
- 75 gr tepung terigu
- 750 ml air
- Garam, kaldu bubuk dan gula pasir sesuai selera

Cara membuat:

 Baca Juga: Auto Diserbu, Ide Jualan dan Cemilan Bolu Kukus Ketan Hitam, Cocok untuk Takjil Buka Puasa

1. Siapkan 125 gr kacang tanah yang telah digoreng sebelumnya. Masukkan kacang tanah goreng tersebut ke dalam blender.

2. Lalu, masukkan juga 50 gr gula merah, 2 buah cabe rawit dan 3 buah cabe merah. Untuk yang suka pedas, cabe rawitnya itu bisa ditambahkan lagi, ya.

3. Selanjutnya, masukkan 75 gr tepung terigu dan 500 ml air atau separuhnya. Blender semua bahannya sampai tercampur rata dan halus.

4. Selanjutnya, siapkan sedikit minyak di dalam wajan dan masukkan bumbu kacang yang sudah dihaluskan tadi.

Aduk bumbu kacang hingga sedikit menyusut.

5. Setelah menyusut, tambahkan sisa airnya sehingga menjadi 750 ml air yang digunakan. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir sesuai selera, ya.

Baca Juga: Tok! Pemerintah Tetapkan Harga Eceran Tertinggi Beras Medium dan Premium, Simak Penjelasan Lengkapnya

Aduk-aduk dan masak bumbu kacang sampai matang dan sedikit kental. Bila sudah seperti itu, angkat dan sisihkan sebentar.

6. Selanjutnya, siapkan 500 gr labu siam yang telah diserut halus. Lalu, kukus labu siam tersebut hingga matang.

7. Setelah matang, pindahkan labu siam ke dalam wadah lain. Lalu, tambahkan 1/2 sendok teh garam dan 2 batang daun bawang.

8. Lalu, tambahkan juga 1/2 sendok teh kaldu bubuk, 1/2 sendok teh merica bubuk dan aduk semua bahan isian tersebut hingga tercampur.

9. Selanjutnya, secukupnya tepung terigu dilarutkan dengan sedikit air sebagai bahan perekat kulit lumpianya.

Baca Juga: Cara Membersihkan Peci yang Menguning, Pakai Bahan Ini Jadi Bersih Seperti Baru, Tarawih Auto Pede!

10. Ambil satu lembar kulit lumpia. Lalu, beri isian labu siam secukupnya. Lalu, lipat dan gulung kulit lumpia dan jangan lupa bagian ujungnya itu dioles dengan tepung basah tadi.

11. Setelah itu, goreng lumpia isi labu siam tersebut hingga berubah warna dan matang, ya. Setelah matang, angkat dan sajikan lumpia tersebut dengan bumbu kacang. Selamat mencoba.***