Network
2. Selanjutnya, membuat adonan tepung kering. Siapkan 200 gr tepung terigu protein sedang.
3. Tambahkan 1 sdt kaldu ayam bubuk. Kemudian aduk semua bahan sampai tercampur rata.
4. Berikutnya membuat adonan tepung basah. Ambil 7 sdm tepung terigu yang sudah dibumbui. Lalu tambahkan air sekitar 200 ml. Aduk sampai tercampur rata dan halus.
5. Lanjut tuang tepung basah secukupnya pada bakso, dan aduk-aduk hingga bakso terlumuri adonan tepung basah.
6. Masukkan secukupnya adonan tepung kering, lalu aduk kembali sampai bakso terlumuri tepung hingga merata.
7. Supaya hasil tepungnya tebal dan krispi, tambahkan lagi secukupnya adonan tepung kering pada bakso lalu aduk merata.
8. Kemudian, tuangkan sisa adonan tepung basah pada bakso, aduk lagi sampai merata.
Baca Juga: Apa Itu Proyek Willow? Berikut Ancaman Besar bagi Lingkungan yang Malah Disetujui Presiden Joe Biden
9. Siapkan tepung panir secukupnya, kemudian masukkan bakso. Lanjut baluri bakso dengan tepung panir sampai tercampur rata.
