Network
BERITASUKOHARJO.com - Takjil yang wajib banget untuk dijadikan hidangan pembuka di saat bulan puasa salah satunya yaitu kolak.
Kolak adalah menu takjil yang paling banyak menjadi makanan pembuka favorit keluarga. Beberapa tempat restoran biasanya juga menyediakan takjil kolak gratis untuk para pelanggannya.
Tak hanya untuk dijadikan takjil saja, bahkan kolak banyak yang menjadikannya sebagai ide jualan, karena hasilnya yang menjanjikan dan menguntungkan di bulan Ramadhan.
Maka dari itu, wajib banget bagi Anda untuk tahu resep dan cara membuat kolak yang sangat lezat berikut ini.
Berikut telah dirangkum oleh Beritasukoharjo.com dari akun Instagram @rita_suicien, membagikan resep dan cara membuat kolak yang paling simpel dan lezat untuk Anda coba di rumah.
Bahan-Bahan:
- 10 pisang raja (boleh dengan jenis lain, sesuai selera)
- 250 gr ubi
- 300 gr singkong
- 250 gr gula merah / aren
- 800 ml air
- 200 ml santan instan
- 4 lembar daun pandan
- ½ sdt vanilli
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Kupas pisang yang sudah disiapkan tadi, kemudian potong-potong pisang dan sisihkan.
2. Potong-potong ubi yang sudah dicuci dan dikupas, kemudian sisihkan.
3. Potong-potong singkong yang sudah dikupas dan dicuci, kemudian sisihkan.
4. Ambil 100 ml air dari takaran, kemudian rebus bersama dengan gula merah yang sudah disisir halus, tunggu hingga gula larut.
5. Kemudian saring air gula supaya tidak ada kotoran yang ikut, lalu sisihkan.
6. Kemudian didihkan sisa air bersama dengan daun pandan, setelah didih masukkan singkong yang sudah dipotong, garam, dan ubi masak sampai setengah matang.
7. Jika sudah setengah matang, masukkan pisang yang sudah dipotong-potong tadi, gula merah cair, dan vanili.
8. Aduk semuanya sampai rata, masak hingga semuanya matang terakhir masukkan santan instan dan masak sebentar saja.
9. Jangan lupa koreksi rasa, jika sudah pas matikan kompor, pindahkan kolak ke dalam mangkuk hidangan kolak untuk takjil berbuka puasa di bulan Ramadhan.
Tak hanya cocok untuk dijadikan takjil berbuka puasa saja, Anda bisa menjadikannya sebagai peluang bisnis usaha Anda di bulan Ramadhan sebagai ide jualan takjil paling favorit dan andalan keluarga.
Dijamin dengan menjadikan kolak ide bisnis usaha Anda di Ramadan untung yang Anda dapatkan dijamin dua kali lipat dari modal yang Anda gunakan.
Selamat mencoba.***
