- 20 buah tahu pong
- 1 papan tempe ukuran sedang
- 8 cabe keriting
- 5 cabe rawit
- 6 bawang merah
- 4 bawang putih
- 3 sdm gula pasir
- 1 bungkus bumbu kaldu
- Sejumput garam
- Penyedap secukupnya
- 4 sdm air
- 2 batang daun bawang
- 200 gr tepung bakwan crispy
Cara membuat:
1. Siapkan 1 papan tempe atau setara dengan ukuran sedang. Kemudian, potong-potong kasar dan masukkan ke dalam blender.
Lalu, blender tempe tersebut hingga halus. Lalu, sisihkan.
2. Selanjutnya, siapkan bumbu lainnya yaitu 8 buah cabe keriting, 5 buah cabe rawit, 6 siung bawang merah dan 4 siung bawang putih.
Kemudian, blender kasar bumbu tersebut menggunakan chopper atau bisa menggunakan ulekan, diulek kasar.
3. Selanjutnya, siapkan minyak secukupnya di dalam wajan dan panaskan minyak tersebut. Lalu, masukkan bumbu yang dichopper kasar tadi.