Network
- 7 butir telur
- 1 kotak panjang tempe
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1/4 sdt merica
- kunyit secukupnya
- 600 ml santan
- daun serai digeprek
- jahe digeprek
- cabe hijau besar
- cabe rawit utuh secukupnya
- ale secukupnya
- daun bawang secukupnya
- daun jeruk (optional)
Cara membuat:
Baca Juga: Ide Jualan Takjil, Begini Cara Membuat Dessert Box Melon yang Manis dan Creamy
1. Siapkan 7 butir telur dan pecahkan di dalam cetakan kue talam, karena nanti akan dikukus. Lalu, potong-potong 1 kotak panjang tempe membentuk segitiga atau kotak-kotak sesuai selera.
Kemudian, kukus kedua bahan tersebut selama 15 menit atau hingga tempe dan telurnya itu matang, ya.
Apabila telur dan tempe sudah matang, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
2. Selanjutnya, haluskan bumbunya, yaitu 4 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, dan 2 buah kemiri.
3. Kemudian, haluskan juga 1 sendok teh ketumbar, 1/4 sendok teh merica dan kunyit secukupnya.
