Network
7. Siapkan sebuah panci, lalu isi dengan air secukupnya, letakkan panci di atas kompor, kemudian masak hingga panas dan mendidih.
8. Setelah itu, masukkan semua beras yang sudah dibungkus plastik tadi, lalu rebus dan masak lontong sampai matang dengan api yang sedang.
Baca Juga: Cassava Cake, Cemilan Berbahan Singkong Hasilkan Takjil Kekinian untuk Dijual Saat Bulan Ramadhan
9. Setelah selesai, masak kembali lontong selama lima menit saja, tutup pancinya.
10. Setelah selesai dimasak lima menit, lalu matikan kompor, biarkan lontong berada di dalam panci tersebut selama 30 menit, jangan diangkat.
11. Setelah didiamkan selama 30 menit, lalu masak kembali lontong selama tujuh menit.
12. Setelah tujuh menit dimasak, lalu matikan kompor dan diamkan lagi lontong di dalam panci selama 30 menit juga sama seperti proses sebelumnya.
13. Setelah selesai didiamkan selama 30 menit, lalu angkat lontong dari panci, kemudian tiriskan lontong tersebut di dalam wadah.
Itulah resep lontong dengan menggunakan plastik, meskipun sederhana dan praktis, hasilnya enak dan teksturnya bagus.
Selamat mencoba. ***
