Network
BERITASUKOHARJO.com – Berikut artikel resep roti sobek labu kuning enak, super empuk, cocok banget jadi ide takjil ekonomis. Dijamin anti gagal dan laris manis diborong pembeli.
Labu kuning biasanya banyak diolah ibu-ibu jadi menu kolak atau kue talam. Ternyata selain bisa diolah jadi menu kolak dan kue basah lainnya, labu kuning bisa juga dikreasikan jadi roti sobek yang rasanya manis, empuk, dan anti seret.
Resep roti sobek labu kuning juga mudah ibu-ibu. Buat ibu-ibu yang baru pertama kali belajar membuat roti sobek, tenang jangan khawatir pasti bisa dan hasil rotinya enak.
Agar tidak salah takaran dan langkah dalam proses pembuatan, pastikan ibu-ibu membaca artikel ini sampai selesai ya.
Secara umum proses pembuatan roti sobek labu kuning sama dengan membuat roti sobek yang sering ibu-ibu buat seperti roti sobek coklat atau keju. Bedanya hanya bahan utama proses pembuatannya saja.
Penasaran bagaimana resep roti sobek labu kuning? Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari Instagram @aniktriwina, berikut bahan dan cara membuat roti sobek labu kuning yang bisa kamu ikuti di rumah.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
Bahan Pertama 335 gram tepung terigu protein tinggi
40 gram tepung terigu protein sedang
150 gram labu kuning kukus dan haluskan
60 gram gula pasir
6 gram ragi instan
20 gram susu bubuk
1 butir kuning telur
1 butir telur utuh
40 ml susu cair dingin sesuaikan dengan kadar air labu kuning karena ada kadar air labu kuning yang lembek atau kesat
Bahan Kedua
60 gram margarin atau mentega
6 gram garam halus
Cara Membuat Roti Sobek Labu Kuning:
1. Langkah pertama yang harus dilakukan sebelum membuat roti sobek labu kuning adalah mixer bahan pertama sampai setengah kalis.
2. Jangan terlalu kalis karena masih aka nada proses berikutnya. Masukkan bahan kedua mixer sampai elastis.
3. Diamkan sampai adonan mengembang. Setelah adonan mulai mengembang bagi adonan menjadi 45 gram bulatkan masing-masing adonan dan tata di loyang tulban atau loyang datar sesuai selera.
Baca Juga: Resep Es Teler Manis dan Segar, Takjil Buka Puasa yang Selalu Dicari, Dijual 5000-an Aja Pasti Laris
4. Kalau suka bisa ditambahkan isian sesuai selera tapi kalau tidak mau diberi isian juga tidak apa-apa kosongan saja juga enak.
5. istirahatkan adonan selama 20 menit. Panasakan oven pada suhu 170 derajat celcius api atas bawah.
6. Oles adonan dengan susu cair taburi dengan almond slice. Panggang selama 30 menit tergantung besar kecilnya loyang yang digunakan.
Baca Juga: Resep Viral Puding Mango Milk Cheese, Segar, Lembut dan Creamy, Pas Banget Buka Puasa
7. Setelah roti sobek labu kuning matang, angkat dan keluarkan dari oven tunggu sampai agak dingin.
8. Setelah dingin, roti sobek labu kuning siap dikemas dan dipasarkan untuk menu takjil buka puasa.
Mudah sekali kan ibu-ibu membuat roti sobek labu kuning? Resepnya simple, untuk pemula pasti bisa langsung buat roti ini. Roti sobek labu kuning cock jadi ide takjil ekonomis anti gagal.
Selamat mencoba.***
