Ide Takjil Ramadhan 2023, Dengan Membuat Buko Sago Alpukat yang Manis dan Creamy

BERITASUKOHARJO.com - Bulan Ramahan semakin dekat dan apakah Anda ingin memulai bisnis takjil tahun ini? jika iya, kami merekomendasikan buko sago alpukat.

Sajian buko sago alpukat ini memiliki rasa yang cenderung manis dan creamy, jika ditambah es batu semakin segar dan pastinya disukai para pembeli.

Oleh karena itu, buko sago alpukat ini sangat cocok bila dijadikan sebagai ide takjil Ramadhan untuk menambah penghasilan.

Baca Juga: Begini Cara Membuat Kue Bugis Mandi yang Manis dan Legit Untuk Ide Jualan Takjil Ramadhan 2023

Bahan untuk membuat buko sago alpukat yang manis dan creamy ini pun cukuo sederhana dengan harga murah meriah loh, membuat ide takjil Ramadhan ini bisa tergolong jajanan ekonomis. 

Bila tertarik menjadikan buko sago alpukat sebagai ide takjil Ramadhan, simaklah resep yang telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTubr CR COOK dibawah ini.

Bahan Membuat Buko Sago Alpukat:

Bahan Jelly:

1 bungkus agar-agar hijau

6 sendok makan gula pasir

700 ml air putih

Pewarna makanan hijau

Bahan Pure Alpukat:

500 gram alpukat

100 ml susu cair

2 saset susu kental manis putih

Bahan Kuah Buko Sago:

1 kaleng susu evaporasi

250 ml susu cair 

100 gram keju oles 

2 saset susu kental manis

Isian: 

75 gram sagu mutiara

Daging kelapa muda secukupnya

Cara Membuat Buko Sago Alpukat:

1.Siapkan wajan cembung untuk memasak jelly, kemudian masukkan 1 bungkus agar-agar hijau dan tambahkan 6 sendok makan gula pasir.

Baca Juga: Ide Bisnis Terbaru Super Kekinian, Nasi Ayam Dikemas Cantik Seperti Ini Jadi Laris Manis, Bisa Untung Banyak

2. Kemudian tuangkan 700 ml air putih lalu tambahkan pewarna makanan hijau secukupnya, aduk hingga tercampur rata.

3. Selanjutnya masak jelly hijau tersebut hingga mendidih diatas api sedang, lalu tuangkan ke dalam wadah dan masukkan ke dalam kulkas.

4. Sembari menunggu jelly hijau set didalam kulkas, siapkan panci lalu tuangkan air secukupnya untuk memasak 75 gram sagu mutiara.

5. Setelah itu masak sagu mutiara diatas api sedang selama kurang lebih 5 menit, lalu matikan kompor dan diamkan 30 menit dengan panci tertutup.

6. Untuk membuat pure, siapkan blender lalu masukkan 500 gram alpukat yang telah dipisahkan dari bijinya.

Baca Juga: Nggak Cuma Kolak! Ini Resep Biskuit Labu Choco Chips untuk Ide Kue Toples buat Suguhan Jajan Lebaran 2023

7. Kemudian tuangkan 100 ml susu cair lalu tambahkan dengan 2 saset susu kental manis putih, selanjutnya blender hingga halus dan lembut.

8. Selanjutnya mari buat kuah buko sago alpukat dan siapkan teko, lalu masukkan 1 kaleng susu evaporasi dan 250 ml susu cair.

9. Setelah itu masukkan 100 gram keju oles lalu tambahkan dengan 2 saset susu kental manis, kemudian aduk hingga tercampur rata.

10. Sekarang siapkan cup atau mangkuk plastik, lalu masukkan pure alpukat di bagian dasarnya dan tambahkan sagu mutiara sedikit saja.

11. Kemudian masukkan juga buah kelapa mudah yang sudah diserut, lalu tambahkan dengan jelly berwarna hijau yang telah dipotong dadu.

12. Terakhir, tuangkan kuah buko sago hingga penuh lalu masukkan es batu secukupnya dan sajian ini siap untuk dijual.***