Network
BERITASUKOHARJO.com - Tidak hanya diolah dalam sup hotpot, ternyata jamur enoki bisa menjadi cemilan ide jualan yang enak dan krispi. Total ada tiga bahan utama untuk mengolah cemilan laris manis ini.
Perpaduan antara jamur enoki dan kulit lumpia ternyata sangat cocok. Cuma tiga bahan tapi bisa membawa untung ratusan ribu ke rumah. Super krispi dan enak yang jadi faktor cemilan ini laris manis terjual.
Dalam sekali jual, kamu akan bisa mendapatkan untung ratusan ribu. Jenis cemilan ide jualan yang akan menjadi favorit orang-orang.
Berikut adalah resep lengkap cemilan ide jualan laris manis dari tiga bahan utama, dua di antaranya jamur enoki dan kulit lumpia yang untung ratusan ribu karena krispi dan enak.
Baca Juga: Resep Avocado Mango Sago, Dessert Segar Cocok untuk Buka Puasa atau Ide Jualan Takjil
BeritaSukoharjo.com sudah merangkum semua bahan dan cara pembuatan cemilan ini dari kanal YouTube Dapur Mamike. Simak selengkapnya!
Bahan-bahan:
1 bungkus jamur enoki (subtitusi: jamur tiram)
Kulit lumpia/kulit siomay
Tepung bumbu serbaguna
Adonan perekat: tepung terigu dan air secukupnya
Baca Juga: Resep Kaya Toast, Ide Menu Sarapan dari Singapura yang Cocok Buat Pendamping Kopi
Bahan pelengkap:
Saus sambal
Saus tomat
Saus mayones
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan, lalu buka bungkus dari jamur enoki. Potong bagian akarnya dan buang, jamur enokinya lalu dicuci sampai bersih.
2. Kemudian, buat adonan perekat dengan mencampurkan tepung terigu secukupnya dengan sedikit air. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
3. Ambil satu lembar kulit lumpia. Letakkan jamur enoki secukupnya di atas kulit lumpia. Oleskan sisi pinggiran kulit lumpia dengan adonan perekat.
4. Setelah itu, lipat di kedua sisi kulit lumpia bagian kiri dan kanan, sehingga bentuknya segitiga dan terlihat seperti karangan bunga.
5. Ulangi proses membungkus jamur enokinya hingga habis. Satu resep ini bisa menghasilkan sebanyak 15-20 adonan.
Baca Juga: Gak Bisa Nolak Ikan Patin Kuah Kuning Ini, Sajian Lezat dan Istimewa untuk Keluarga Tercinta!
6. Selanjutnya, tuang secukupnya tepung bumbu serbaguna ke dalam dua wadah berbeda dengan takaran wadah pertama lebih sedikit dari wadah kedua.
7. Pada wadah yang berisi sedikit tepung bumbu serbaguna, tuang air secukupnya dan aduk-aduk sampai rata hingga teksturnya agak cair.
8. Kemudian, celupkan adonan ke tepung cair dan baluri secara merata. Setelah itu, baluri adonan tersebut ke tepung kering. Baluri secara merata juga ke seluruh sisi.
9. Lakukan proses yang sama pada adonan pertama tersebut selama dua kali. Jadi, tiap adonan dicelup ke tepung basah lalu ke tepung kering sebanyak tiga kali.
Baca Juga: Enaknya Ngalahin Daging!, Resep Menu Sahur dari Tahu, Murah Meriah Mudah, Keluarga Pasti Suka
10. Ulangi proses yang sama pada sisa adonan hingga selesai. Panaskan minyak goreng agak banyak dengan api sedang di atas tungku kompor.
11. Selanjutnya, masukkan adonan olahan jamur enoki dan kulit lumpia ke dalam minyak panas. Goreng sampai matang, garing, dan kecoklatan.
12. Jangan lupa untuk dibolak-balik agar matangnya bisa merata. Jika sudah matang, garing, dan kecoklatan, angkat dan tiriskan. Lanjut goreng sisanya.
Nah, kamu bisa mengisi paper box dengan enam buah jamur enoki bungkus kulit lumpia goreng. Berikan topping dengan berbagai saus kesukaan, pasti banyak orang ingin beli cemilan ini. Selamat mencoba.***
