Network
2. Kemudian, buat adonan perekat dengan mencampurkan tepung terigu secukupnya dengan sedikit air. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
3. Ambil satu lembar kulit lumpia. Letakkan jamur enoki secukupnya di atas kulit lumpia. Oleskan sisi pinggiran kulit lumpia dengan adonan perekat.
4. Setelah itu, lipat di kedua sisi kulit lumpia bagian kiri dan kanan, sehingga bentuknya segitiga dan terlihat seperti karangan bunga.
5. Ulangi proses membungkus jamur enokinya hingga habis. Satu resep ini bisa menghasilkan sebanyak 15-20 adonan.
Baca Juga: Gak Bisa Nolak Ikan Patin Kuah Kuning Ini, Sajian Lezat dan Istimewa untuk Keluarga Tercinta!
6. Selanjutnya, tuang secukupnya tepung bumbu serbaguna ke dalam dua wadah berbeda dengan takaran wadah pertama lebih sedikit dari wadah kedua.
7. Pada wadah yang berisi sedikit tepung bumbu serbaguna, tuang air secukupnya dan aduk-aduk sampai rata hingga teksturnya agak cair.
8. Kemudian, celupkan adonan ke tepung cair dan baluri secara merata. Setelah itu, baluri adonan tersebut ke tepung kering. Baluri secara merata juga ke seluruh sisi.
9. Lakukan proses yang sama pada adonan pertama tersebut selama dua kali. Jadi, tiap adonan dicelup ke tepung basah lalu ke tepung kering sebanyak tiga kali.
Baca Juga: Enaknya Ngalahin Daging!, Resep Menu Sahur dari Tahu, Murah Meriah Mudah, Keluarga Pasti Suka
