Network
5. Siapkan alat kukusan, oles dengan sedikit minyak, kemudian panaskan.
6. Masukkan siomay ayam ke dalam alat kukusan dan kukus selama 20-30 menit atau sampai matang. Sambil menunggu matang, kita buat bumbu kacang terlebih dahulu.
Cara Membuat Bumbu Kacang untuk Siomay Ayam:
1. Goreng kacang tanah sampai matang, kemudian haluskan.
2. Tuangkan kacang tanah yang sudah halus ke atas wajan, tambah dengan daun jeruk, asam jawa, lalu larutkan dengan air panas.
3. Beri ketumbar yang sudah disangrai dan dihaluskan, gula merah, dan garam secukupnya, kemudian aduk rata.
4. Masukkan kaldu bubuk pada bumbu kacang jika suka, lalu tuang 400 ml air atau sesuai selera, kemudian aduk rata.
