Network
Langkah Pembuatan:
1. Siapkan 50 gram teri nasi. Ber air hangat dan rendam selama 15 menit. Lalu, cuci bersih dan tiriskan.
2. Iris tipis 4 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih. Potong kecil-kecil 3 buah cabai rawit. Anda bisa pakai sesuai selera. Potong 1 batang serai dan geprek.
3. Panaskan minyak goreng. Pakai untuk menggoreng teri nasi sampai berwarna kecoklatan. Jangan lupa sambil diaduk. Angkat dan tiriskan.
4. Pakai minyak kembali. Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai berubah warna dan wangi.
Baca Juga: 8 Ide Jualan Minuman dari Bunga Telang Ini Estetik Banget, Begini Resep dan Cara Bikinnya
5. Tambah irisan cabai, petai, serai, 2 lembar daun salam, dan 2 lembar daun jeruk. Tumis kembali hingga harum. Setelah itu, angkat.
6. Selanjutnya, cuci bersih 300 gram beras. Tambahkan bumbu, sebagian teri nasi, 65 ml santan instan, dan air secukupnya.
7. Bumbui juga memakai ½ sdt garam dan ½ sdt kaldu bubuk. Masukkan ke rice cooker dan masak sampai matang.
8. Sembari menunggu, siapkan lauk nasi liwet. Potong 1 papan tempe menjadi beberapa bagian. Kerat kedua sisi agar bumbu meresap.
