Network
Bahan Starter
3 sendok makan tepung ketan
3 sendok makan air atau susu cair
Bahan Utama
18 sendok makan tepung ketan
2 sendok makan gula pasir
1 sendok teh baking powder
Garam
120 ml susu cair plain tuang sedikit-sedikit jangan langsung dituang sekaligus
1 butir telur
2 sendok makan margarin atau mentega cairkan
Toping
Bebas sesuai selera bisa juga pakai siram chocolate
Bahan Chocolate
100 gram dark cooking chocolate potong kasar
2 sendok makan mentega
Tim coklat dan mentega sampai cair
Cara Membuat Donat Mochi:
1. Campur bahan starter aduk sampai licin lalu kukus 5 menit kemudian angkat dan sisihkan. Siapkan mangkok terpisah, masukkan tepung ketan, baking powder, dan garam aduk sampai tercampur rata.
