Network
Berikut cara membuat mie goreng jawa:
1. Pertama, siapkan sebuah panci dan air secukupnya, lalu masukkan daging ayam sebanyak 100 gram, kemudian rebus sampai matang dan empuk.
2. Setelah daging ayam selesai direbus dan sudah matang, lalu angkat dan sisihkan terlebih dahulu ke dalam wadah.
3. Setelah itu, rebus mie telur sebanyak 1 bungkus sampai matang merata, kemudian angkat dan sisihkan di dalam wadah sementara.
4. Masukkan ke dalam blender bahan seperti 5 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 3 butir kemiri.
5. Masukkan juga 5 ekor udang, lalu haluskan sampai semua bumbu tercampur dengan rata, kemudian sisihkan.
6. Setelah itu, potong-potong sesuai selera bahan-bahan seperti kol, daun bawang, sawi hijau, tomat, dan bakso sapi.
7. Suwir-suwir daging ayam yang sudah dimasak tadi, lalu sisihkan sementara ke dalam sebuah wadah.
Baca Juga: Endah Laras Meriahkan Wilujengan Adheging Praja Mangkunegaran ke-266, Persembahkan Lagu Terbarunya
8. Panaskan sedikit minyak, lalu masukkan dan tumis bumbu halus tadi, lalu aduk-aduk rata hingga matang serta harum.
