Makanan Terenak! Resep Pempek Kapal Selam dan Lenjer Anti Gagal, Pakai 500 Gr Ikan Tenggiri dengan Kuah Cuko

5. Rapatkan adonan pempek kapal selam pada sisi permukaan, untuk pempek lenjer bisa langsung dibentuk bulat panjang sesuai selera.

6. Masukkan pempek kapal selam dan lenjer ke dalam rebusan air yang sudah mendidih, lalu rebus hingga pempek terapung ke permukaan air.

7. Jika pempek kapal selam dan lenjer sudah matang dan terapung, angkat dan tiriskan, kemudian sisihkan atau langsung goreng dengan kerenyahan sesuai selera.

Cara Membuat Cuko Pempek:

1. Langkah pertama membuat kuah cuko pempek kapal selam dan lenjer dengan cara merebus gula merah, asam jawa, dan air sampai mendidih, kemudian saring.

Baca Juga: Resep Pisang Goreng Madu Kriuk, Jadi Takjil di Rumah Bikin Buka Puasa Makin Semangat

2. Rebus kembali kuah cuko dan masukkan bahan sisa lain yang belum terpakai sampai mendidih, kemudian tes dan koreksi rasa.

3. Jika kuah cuko sudah matang, siap untuk dijadikan pendamping pempek kapal selam dan lenjer dengan cara disiram atau dicocol sesuai selera.***