Bahan Pempek Kapal Selam:
- 500 gr daging ikan tenggiri giling (dingin/suhu kulkas)
- 250 gr tepung sagu tani
- 200 - 350 ml air es
- 3 siung bawang putih haluskan
- Garam dan gula secukupnya
- Penyedap rasa (opsional)
- 4 butir telur kocok lepas