Bolu Kukus Rainbow, Gunakan 180 Gram Tepung Terigu Hasilkan 36 Potong Kue Cantik dan Enak, Untung Berlimpah

BERITASUKOHARJO.com - Jika ingin berjualan takjil saat bulan Ramadhan nanti dengan modal minim bisa menjual bolu kukus rainbow. Walaupun bermodal minim, tapi untung yang dihasilkan tidak main-main.

Olahan bolu kukus rainbow ini hanya menggunakan 180 gram tepung terigu tapi bisa menghasilkan 36 potong kue. Selain tepung terigu, bahan yang digunakan untuk membuat bolu kukus rainbow juga gampang didapat dan harganya terjangkau.

Cara mengolahnya pun gampang dan hasilnya kue bolu kukus rainbow yang enak, bentuknya cantik, menarik perhatian orang untuk mencobanya. Bisa dijual dengan harga Rp2.000-an per potong dan untung yang diperoleh juga berlimpah.

Baca Juga: Resep Shrimp Roll ala Hokben, Simple Anti Ribet, Rasa Enak dan Renyah, Bisa untuk Ide Jualan Frozen Food

Berikut resep kue bolu kukus rainbow yang telah dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Rhe’s Kitchen.

Bahan-Bahan

6 butir telur

200 gram gula pasir

1 sdt SP

1 sachet vanili bubuk

180 gram tepung terigu

2 sdm susu bubuk

65 ml santan instan

100 ml minyak sayur

Pewarna makanan secukupnya

Baca Juga: Kombinasi Paling Mantap: Ide Jualan Takjil Buka Puasa Puding Pisang Tiramisu Super Gampang Hasilnya Lembut

Cara Membuat

1. Siapkan mangkuk, masukkan 6 butir telur, 200 gram gula pasir, 1 sdt SP, dan 1 sachet vanili bubuk, mixer menggunakan speed tinggi sampai adonan putih dan kental.

2. Jika adonan sudah putih dan kental, matikan mixer, tambahkan 180 gram tepung terigu, 2 sdm susu bubuk, mixer dengan speed yang paling rendah sampai tercampur rata.

3. Setelah terigu tercampur rata, matikan mixer, tambahkan 65 ml santan instan, 100 ml minyak sayur, mixer dengan speed paling rendah sampai tercampur rata.

4. Jika sudah tercampur rata, matikan mixer, aduk adonan menggunakan spatula agar tidak ada minyak yang mengendap dibawah adonan.

Baca Juga: Ide Jualan Takjil 1000an, Cemilan dari Olahan Kulit Lumpia dan Tahu Paling Laris Manis, Gorengan Favorit!

5. Jika sudah, bagi adonan menjadi 6 bagian. Adonan pertama diberi pewarna merah secukupnya, aduk rata. Adonan kedua, beri pewarna orange, aduk rata. Adonan ketiga beri pewarna kuning, aduk rata.

Adonan keempat beri pewarna hijau, aduk rata. Adonan kelima beri pewarna biru, aduk rata, dan adonan keenam beri warna ungu, aduk rata.

6. Siapkan loyang ukuran 20 x 20 cm, olesi margarin tipis-tipis kemudian alasi dengan baking paper, sedangkan bagian samping loyang tidak diberi margarin agar adonan tidak menciut.

Masukkan adonan yang berwarna ungu, ratakan. Kemudian hentak-hentakan loyang yang berisi adonan agar tidak ada gelembung udara pada adonan.

Baca Juga: Makanan Khas Madura Ini Paling Banyak Dicari, Bisa Jadi Peluang Bisnis di Bulan Ramadhan, Intip Resepnya!

7. Kukus pada kukusan yang sudah dipanaskan selama 8 menit. Jika memakai kukusan biasa, kukusan harus diberi kain bersih agar tidak ada air yang menetes pada kue. 

Setelah dikukus selama 8 menit, masih dalam kukusan, tuangkan adonan berwarna biru diatas adonan warna ungu tadi, ratakan. Kukus kembali selama 8 menit. Begitu seterusnya untuk warna adonan lainnya.

Pada adonan yang terakhir, di resep ini adonan berwarna merah, setelah diratakan, adonan dikukus selama 15 menit.

8. Setelah 15 menit, keluarkan kue bolu dari kukusan, keluarkan dari loyang, dengan cara sisir bagian pinggirnya menggunakan pisau tipis. Keluarkan dengan cara membalikan loyang diatas cooling rack atau wadah datar lainnya.

Baca Juga: Kue Kering Terfavorit Lebaran 2023! Resep Cemilan Sagu Keju, Enak, Renyah, Gurih, dan Cantik

Tunggu dingin, baru dibalik dengan wadah datar seperti talenan bersih. Jika ingin dijual bagi kue bolu rainbow menjadi 3 bagian, kemudian satu bagian dibagi 12 potong. Selamat mencoba.***