Network
3. Campur ikan dengan tepung, remas dan aduk-aduk.
4. Lalu goreng menggunakan minyak panas yang banyak, goreng hingga berwarna kuning kecoklatan sambil sesekali dibolak balik hingga matang.
5. Lakukan berulang, hingga semua ikan setelah digoreng.
6. Siapkan timun, potong bagi dua, buang bagian isian timun, lalu potong kasar sesuai selera.
7. Siapkan nanas, potong-potong kecil.
8. Potong-potong cabe merah besar atau paprika, 1 batang daun bawang yang dipotong serong.
9. Lalu geprek bawang putih dan cincang kasar.
10. Dalam mangkuk kecil, siapkan air secukupnya kecap ikan, kecap asin, saus tomat, gula pasir dan sedikit gara, tepung maizena, aduk-aduk hingga merata.
11. Setelah rata, masukkan jeruk nipis, aduk kembali.
12. Siapkan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan timun, nanas dan cabe yang sudah dipotong-potong sebelumnya.
