Network
BERITASUKOHARJO.com - Ini dia resep kue kering Lebaran yang wajib kamu coba. Kue kering Lebaran dalam artikel ini cara bikinnya sangat mudah.
Selain itu, kue kering Lebaran ini juga super kekinian sehingga menjadi best seller banget pada saat hari Lebaran.
Dengan cara bikinnya mudah, tentu juga dibuat menggunakan bahan ekonomis saja, tapi berkualitas.
Bila kamu menyediakan kue kering Lebaran ini untuk para tamu nanti, dijamin mereka pasti tertarik untuk untuk segera mencobanya.
Penasaran dengan cara bikin dan resep kue kering Lebaran yang super kekinian dan menjadi best seller banget? Yuk, simak artikel berikut ini!
BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkap kue kering Lebaran dari kanal YouTube Dapur Lielis.
Bahan isian coklat:
80 gr butter atau margarin
100 gr gula halus
60 gr coklat bubuk
40 gr tepung terigu
1 sdm susu bubuk ( bisa skip jika pakai susu uht)
2 - 4 sdm susu uht full cream atau SKM + air
Bahan kulit:
250 gr tepung terigu
50 gr gula halus
15 gr susu bubuk
15 gr tepung maizena
1 butir kuning telur
175 gr blueband cake and cookie
Bahan pelengkap:
Coklat batang rasa coklat
Coklat batang rasa strawberry
Cara membuat:
1. Siapkan 80 gr butter di dalam wadah. Lalu, masukkan 100 gr gula halus dan aduk-aduk semua bahan sampai tercampur merata.
2. Setelah butter dan gula halus tercampur merata, masukkan 40 gr tepung terigu dan 60 gr coklat bubuk.
Aduk-aduk semua bahannya sampai tercampur rata dan bahan kering tadi diayak terlebih dahulu agar tidak menggumpal.
3. Setelah itu, tambahkan 1 sendok makan susu bubuk dan aduk-aduk kembali adonan kue keringnya hingga tercampur merata.
4. Bila adonannya masih agak keras dan belum bisa dibentuk, tambahkan 4 sendok makan susu uht full cream.
Aduk-aduk semua bahannya sampai tercampur merata. Bila sudah tercampur merata, bulat-bulatkan adonan isian tersebut.
5. Selanjutnya, siapkan bahan lainnya untuk membuat adonan kulit kue keringnya, yaitu 250 gr tepung terigu.
6. Tambahkan juga 50 gr gula halus, 15 gr susu bubuk dan 15 gr tepung maizena sambil diayak dan aduk-aduk hingga tercampur merata.
7. Setelah tercampur merata, masukkan 1 butir kuning telur dan 175 gr blueband cake and cookie.
Aduk-aduk dan uleni adonan kulit kue kering hingga tercampur merata. Setelah tercampur merata, bentuk dan bulatkan semuanya.
8. Setelah dibulatkan, masukkan isian coklat ke dalam adonan kulit tersebut dan bulat-bulatkan kembali.
Setelah dibulatkan, susun di atas loyang dan panggang selama 45 menit atau hingga matang, ya. Setelah kue kering isi coklat itu matang, angkat dan dinginkan.
9. Setelah itu, celupkan kue kering isi coklat tersebut ke dalam coklat batang rasa coklat dan susun lagi hingga coklatnya kering.
Setelah kering, beri lagi hiasan coklat rasa strawberry dan biarkan lagi hingga kering. Bila sudah kering, susun kue kering double coklat tersebut di dalam toples. Selamat mencoba.***
