Network
BERITASUKOHARJO.com - Salah satun ide kreasi minuman segar yang bisa Anda coba untuk takjil buka puasa saat Ramadhan mendatang adalah jus kietna. Cocok untuk Anda jadikan ide jualan yang menguntungkan dan menjanjikan.
Siapa yang tidak tergoda dengan kesegaran minuman ini apalagi di saat setelah seharian berpuasa, tenggorokan serasa ingin disegarkan oleh minuman dingin, jus kietna cocok untuk Anda jadikan minuman pelepas dahaga.
Adapun jus kietna merupakan minuman segar terbuat dari jeruk songkit medan, yang diolah bersama dengan berbagai campuran, sehingga sangat cocok minuman ini dijadikan ide jualan takjil Ramadhan.
Baca Juga: Tahan Dulu! Ini 5 Amalan sebelum Tidur yang Diajarkan dalam Islam, Menurut Syekh Ali Jaber
Rasa asam berpadu manis yang diciptakan dari jeruk songket medan membuat jus kietna menjadi salah satu minuman favorit yang paling segar dan banyak diminati masyarakat.
Berikut telah dirangkum oleh Beritasukoharjo.com dari akun Instagram @lysa_tangkulung, membagikan resep dan cara membuat jus kietna.
Bahan:
- 2,5 kilo jeruk songkit Medan
- 5 sdm garam
- 500 gr gula pasir (sesuai selera)
- 6 sdm bubuk kam cho
- 20-25 biji kiamboy merah (bisa dikurangi)
- Bubuk kam cho dan kiamboy bisa beli di toko obat china
Cara Membuat:
1. Siapkan jeruk, cuci jeruk sampai bersih dengan air 3 sampai 4 kali, Jangan lupa bersihkan bagian hitam-hitam di kulit jeruk, bisa dicuci dengan menggunakan sikat gigi bersih.
2. Setelah itu tiriskan dan letakkan di dalam tempat, letakkan garam sedikit lalu mulai memutar di atas jeruk lebih kurang dari 2 menit sampai habis.
3. Kemudian Diamkan selama 3 jam, masak air panas sebanyak 1 panci, kemudian tunggu hingga mendidih siram di atas jeruk sampai menutupi jeruk air panasnya.
4. Kemudian Diamkan selama semalaman, Keesokan paginya tiriskan dan gunting jeruk 4 sampai 5 bagian dan keluarkan bijinya. Hal ini penting karena untuk menghindari hasil nya menjadi pahit.
Baca Juga: Resep Baklor Sayur, Ide Jualan Jajanan Takjil 2023 Jual Rp1.000 Saja, Auto Kaya Raya
5. Saring air dan buang bijinya setelah itu kukus jeruk selama 45 menit. Tunggu hingga dingin kemudian susun ke dalam wadah.
6. Setelah disusun di dalam wadah, beri gula pasir di atas jeruk songket sebanyak 8 sampai 10 sendok makan dan 1 sampai 2 sendok makan bubuk kam cho.
7. Kemudian masukkan kiamboy merah, susun 2 sampai 3 kali sesuai toples yang Anda gunakan.
8. Kemudian tutup dan simpan di dalam kulkas selama seminggu, jus kietna siap dihidangkan.
Selamat mencoba.***
