Menu Makanan Berbuka Puasa, Resep Ayam Goreng Mentega, Dijamin Bisa Bikin Nasi Ludes

BERITASUKOHARJO.com - Meskipun bulan puasa masih beberapa hari lagi, tapi resep ini bisa kamu simpan dulu dan bisa dijadikan menu makanan berbuka puasa bersama keluarga.

Olahan makanan ayam menjadi menu favorit yang digemari oleh semua orang. Ayam mudah sekali diolah menjadi berbagai macam masakan, salah satunya ayam goreng mentega yang cocok banget dihidangkan saat berbuka puasa.

Citra rasa gurih dan manis bisa bikin berbuka puasa kamu makan dengan lahap. Jadi, kamu gak perlu ragu lagi takut nasi kebuang sia-sia karena resep ayam goreng mentega ini bisa bikin nasi ludes dengan sekejap.

Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut resep dan cara buat ayam goreng mentega.

Baca Juga: Sering Kelaparan Tengah Malam? Bikin Nasi Goreng Spesial Ternyata Mudah Banget lho, Begini Caranya

Bahan Marinasi:

- 4 pcs paha ayam broiler utuh

- 1 buah jeruk nipis

- 1 sdm kecap asin

- 2 sdm maizena

- ½ sdt garam

- ½ sdt merica

- 1 sdt kaldu / penyedap

Baca Juga: Tambahkan 3 Bahan ini, Bikin Cemilan dari Kulit Pangsit Semakin Unik dan Enak, Cocok Jadi Ide Jualan Takjil

Bahan Saus:

- 3 siung bawang putih, geprek

- ½ buah bawang bombay, iris

- 4-5 sdm margarin / mentega

- 3 sdm kecap kecap inggris

- 1 sdm saus tiram

- 2 sdm kecap manis

- ½ sdm saus sambal / saus tomat

- 2 sdt gula pasir

- ½ sdt kaldu ayam

- Minyak untuk menumis secukupnya

 - Air secukupnya

Baca Juga: Cobain Resep Es Pisang Ijo Kekinian Buat Ide Jualan Takjil, Dijamin Laris Manis, Bikin Nagih!

Lainnya:

- Jeruk limau

Cara Buat:

1. Siapkan semua bahan terlebih dahulu.

2. Potong ayam menjadi 4 bagian, kemudian tambahkan 1 buah perasan jeruk nipis, 1 sdm kecap asin, 2 sdm maizena, ½ sdt garam dan ½ sdt penyedap. Lalu marinasi selama 30 menit dengan suhu ruang.

3. Siapkan minyak panas.

Baca Juga: Modal Kecil Untungnya Gede, Olah Kulit Pangsit Jadi Ide Jualan Ini, Bikin Kaya Mendadak! Enak dan Laris Banget

4. Goreng ayam yang sudah dimarinasi dengan api besar hingga kering. Kemudian tiriskan.

5. Iris ½ buah bawang bombay dan geprek 3 siung bawang putih.

6. Siapkan minyak panas secukupnya.

7. Masukan bawang putih, tumis hingga wangi dan kering. Lalu masukan margarin dan bawang bombay. Aduk hingga rata.

Baca Juga: Punya Tahu? Olah Jadi Takjil Kekinian Unik Ini, Bikin Pembeli Auto Antre, Nikmatnya Juara! Bisa Jadi Lauk Juga

8. Masukkan kecap 1 sdm kecap inggris, 1 sdm saus tiram, 2 sdm kecap manis, ½ sdm saus sambal/saus tomat, 2 sdt gula pasir dan ½ sdt penyedap. Aduk hingga tercampur rata.

9. Kemudian, tambahkan ayam yang sudah digoreng. Masukan sedikit air. Aduk hingga tercampur rata dan masak sesaat.

Kini ayam goreng mentega siap disajikan saat berbuka puasa.***