Network
7. Lanjut siapkan wadah, masukkan 50 gram tepung beras, 1 sdm tepung maizena, dan 1/2 sdt garam. Kemudian aduk hingga tercampur rata.
8. Setelah tercampur rata, masukkan 250 ml santan, lanjut aduk kembali hingga tercampur rata. Sisihkan.
9. Setelah 1 jam, buka plastik wrap atau serbet. Kemudian kempiskan adonan yang mengembang.
10. Lanjut bagi adonan menjadi 5 bagian dan beri 5 warna berbeda. Lalu bagi lagi tiap adonan ini menjadi 2 bagian.
11. Selanjutnya, taruh tiap adonan ke dalam thinwall bulat (total ada 10 adonan kue apem yang siap dikukus terdiri dari 5 warna).
12. Lalu, masukkan thinwall ke dalam kukusan yang sudah mendidih. Kukus selama 10 menit.
13. Setelah 10 menit, tuang santan ke pinggiran kue apem (bagian tengah tidak tertutup santan). Lakukan hingga selesai. Kukus kembali selama 20 menit.
