Network
CARA MEMBUAT:
1. Masukkan 120 gr gula pasir, 1 bungkus bubuk agar plain, ½ bungkus bubuk nutrijel, ¼ sdt garam, 2 bungkus susu kental manis, 1 liter susu UHT Full cream.
2. Lanjut aduk semua bahan puding alpukat hingga rata menggunakan spatula.
3. Jika adonan puding alpukat sudah rata, masak api sedang sambil terus diaduk.
4. Kemudian, bagi adonan puding menjadi 3 bagian sama rata.
5. Ambil satu bagian, lalu masukkan daging buah alpukat yang sudah diblender, aduk rata menggunakan whisk.
6. Saat memasukkan alpukat api kompor masih dalam keadaan mati.
7. Masukkan pewarna hijau secukupnya dan pewarna coklat, aduk-aduk hingga merata.
8. Jika sudah tuang puding dalam cetakan, saat menuang posisi cetakan dalam keadaan miring.
