Bistik Daging Sapi, Menu Makan Malam Simple, Rasanya Enak, Aromanya Khas Gugah Selera

BERITASUKOHARJO.com - Menu makan malam dengan lauk daging yang bisa dicoba adalah bistik daging sapi. Jika suka makanan manis maka bistik daging sapi bisa jadi pilihan.

Cara mengolah bistik daging sapi simple dan tidak butuh waktu yang lama. Bahan-bahan dan bumbu-bumbunya pun sederhana dan mudah didapat. Cukup memakai 250 gram daging sapi, sudah dihasilkan bistik daging yang cukup untuk sekeluarga.

Walaupun cara mengolahnya termasuk simple, tapi rasa bistik sapi ini enak, manis, gurih, dan aroma rempahnya khas. Pasti akan menggugah selera makan semua anggota keluarga terutama anak-anak.

Baca Juga: Super Nyoklat dan Lumer Pol! 1 Resep Jadi 3 Toples Semprit Coklat, Cocok untuk Ide Bisnis Kue Kering Lebaran

Tidak hanya untuk makan malam, bistik daging sapi juga bisa menjadi menu untuk makan saat berbuka atau sahur. Jadi simpan resepnya agar bisa dipraktekkan saat bulan Ramadhan nanti.

Berikut resep bistik daging sapi yang telah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Diizah.

Bahan-Bahan:

¼ kg daging sapi

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

½ sdt merica

¼ sdt pala

2 kemiri

1 ruas jahe

1 sdm saus tiram

3 sdm kecap manis

1 sdt garam

¼ sdt kaldu bubuk

350 ml air

½ bawang bombay

Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Resep Roti Tawar Goreng, Salah Satu Ide Jualan Jajanan Takjil 2023, Dijual Rp2.000-an Bikin Pelanggan Antri!

Cara Membuat:

1. Iris daging sapi agak tipis. Sisihkan

2. Ulek atau blender halus 8 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 2 kemiri, ½ merica, dan ¼ pala. Jahe digeprek.

3. Tumis bumbu halus, dan jahe yang sudah digeprek, aduk sampai bumbu matang dan wangi. Jika bumbu sudah wangi, masukkan irisan daging, aduk hingga tercampur rata. Tunggu hingga daging berubah warna.

4. Jika sudah berubah warna, masukkan 1 sdm saus tiram, 3 sdm kecap manis, aduk kembali hingga tercampur rata. Jika sudah tercampur rata, masukkan 350 ml air. Aduk sebentar agar tercampur rata. Tunggu hingga mendidih.

Baca Juga: Cukup Dengan Modal Kulit Pangsit Bisa Jadi Cemilan Untuk Isi Toples Lebaran, Simak Resep Membuatnya!

5. Jika sudah mendidih, tutup wajan agar daging cepat empuk. Jika air mulai menyusut, masukkan 1 sdt garam, ¼ sdt kaldu bubuk, aduk rata. Masukkan bawang bombay yang sudah diiris tipis. Aduk kembali.

Tutup wajan dan tunggu hingga airnya lebih menyusut. Jika airnya sudah menyusut, matikan api dan angkat.

6. Sajikan bistik daging sapi di piring saji. Taburi bistik daging sapi dengan bawang goreng agar rasanya lebih nikmat.

Bistik daging sapi bisa dimakan dengan nasi hangat. Jika sudah begitu, bisa dipastikan akan nambah terus karena rasanya yang lezat. Selamat mencoba.***