Network
BERITASUKOHARJO.com - Bisnis terlaris sepanjang masa salah satunya dengan menjadikan bubur ketan hitam sebagai ide jualan di Ramadhan 2023, dijamin penghasilan Anda menggila.
Adapun bubur ketan hitam tak hanya bisa dijadikan untuk ide jualan di Ramadhan 2023, Anda bisa menjadikannya sebagai ide jualan di hari-hari biasa apalagi di pagi hari atau diborong emak-emak.
Rasa dari bubur ketan hitam sangat khas akan terasa jadulnya, rasa manis dipadu dengan rasa gurih dari santannya membuat siapapun yang mencicipinya bakalan ketagihan dan selalu membelinya, sehingga cocok untuk dijadikan ide jualan di Ramadhan 2023.
Pasalnya, resep bubur ketan hitam ini merupakan menu yang paling favorit bagi para pencinta bubur, apalagi bubur ketan hitam ini sudah mulai langka penjualannya, sehingga peluang untuk ide jualan Anda di Ramadhan 2023 sangatlah besar.
Baca Juga: Punya Kelapa Parut? Yuk Coba Diolah Jadi Keripik yang Renyah dan Gurih, Begini Caranya
Kepoin langsung yuk, resep dari bubur ketan hitam yang sudah mulai langka berikut ini, dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @lim_henni.
Bahan:
- 250 gr ketan hitam
- 2 lembar daun pandan (simpulkan)
- 1 liter air (untuk rendaman dan dipake merebus)
- 500 - 750 ml air (tambahan rebusan)
- 100 gr gula pasir
- 100 gr gula merah (sisir halus)
Kuah santan:
- 400 ml santan (200 ml santan instan + 200 ml air)
- 1/2 sdt garam
- 2 lembar daun pandan (simpulkan)
Cara membuat:
1. Siapkan ketan hitam, cuci bersih, lalu rendam dengan air 1 liter semalaman atau selama 6 jam.
2. Rebus ketan hitam dipadu dengan daun pandan bersama dengan air rendamannya, gunakan api besar selama 15 menit sambil diaduk sesekali.
3. Setelah 15 menit air sudah mulai menyusut dan ketan sudah mulai empuk, tambahkan air lagi dengan api besar, biarkan mendidih beberapa menit dengan sesekali diaduk.
Baca Juga: Ide Jualan Takjil Dengan Resep Kue Talam Labu Kuning Lumer yang Manis dan Creamy
4. Setelah agak mengental, tambahkan gula pasir dan gula merah lalu kecilkan api, aduk terus sampai kekentalan yang diinginkan.
5. Untuk teksturnya jangan terlalu kental, karena ketika dingin bubur ketan hitam semakin mengental.
6. Kemudian buat kuah santannya, caranya masukkan santan, garam, dan daun pandan ke dalam panci, lalu masak dengan menggunakan api kecil.
Baca Juga: Ide Jualan Takjil Ramadhan 2023, Choco Puding Cube, Dijamin 1 Jam Langsung Ludes
7. Sambil dimasak aduk terus kuah santan kemudian matikan api, pindahkan di atas mangkuk saji, hidangkan bubur ketan hitam dan siraman kuah santan.
8. Dengan demikian, bubur ketan hitam bisa Anda hidangkan dengan cara dibagi per cup, kemudian untuk kuahnya bisa Anda pisah.
Selamat mencoba.***
