Network
3. Lanjut buat isiannya. Lelehkan 1 sdm margarin pada wajan, tambahkan 1 sdm tepung terigu, lalu tumis sebentar.
4. Kemudian masukkan 150 ml susu UHT full cream. Tuang perlahan sambil adonan diaduk.
5. Masukkan 50 gr keju parut, ¼ sdt merica bubuk, dan aduk lagi sampai tercampur rata.
Baca Juga: Olahan Telur Favorit! Begini Resep Fuyunghai ala Chinese Food, Mudah dan Menggugah Selera!
6. Lanjut, masukkan 100 gr potongan sosis yang sudah digoreng dan 1 butir telur rebus yang sudah dipotong dadu kecil.
7. Aduk semua bahan sampai tercampur rata dan masak sebentar, lalu angkat.
8. Timbang adonan kentang, masing-masing adonan 17-20 gr. Bulatkan adonan lalu pipihkan, kemudian beri isian sosis dan telur secukupnya. Lalu tutup rapat dan bulatkan kembali adonan sampai bentuknya bagus.
9. Setelah semua adonan dibentuk, lanjut baluri adonan ke dalam tepung terigu lalu celupkan ke dalam putih telur, setelah itu baluri lagi dengan tepung panir.
Baca Juga: Resep Kue Sus Kering Mini Isi Coklat Lumer, Cookies Lebaran Kekinian yang Renyah dan Gurih di Luar
10. Panaskan minyak, lalu goreng kroket kentang sampai matang. Setelah itu sajikan kroket kentang isi telur sosis keju untuk cemilan sahur anak-anak.
