Network
8. Selanjutnya, goreng 11 buah cabai merah, bawang putih, bawang merah, dan 7 butir kemiri. Setelah digoreng lalu blender halus.
Baca Juga: Sulap Makaroni Jadi Ide Takjil Favorit Semua Orang Saat Ramadhan 2023 Datang, Simak Resep Lengkapnya
9. Setelah bumbu halus, satukan dengan kacang yang sudah dihaluskan di wajan atau panci lalu tambahkan 500 ml air dan 150 gr gula merah.
10. Masukkan juga 5 lembar daun jeruk lalu aduk-aduk dan tutup sebentar sampai mendidih.
11. Setelah mendidih, aduk-aduk samapia airnya sedikit suru kemudian masukkan air asam jawa, 2 sdm garam, dan 7 sdm kecap manis. Jangan lupa tes rasa dan matikan api kompor.
12. Langkah selanjutnya, panggang sebentar sate selama 1 menit lalu angkat.
13. Siapkan wadah lalu masukkan 3 sdm minyak, 7 sdm kecap manis, ½ sdt lada bubuk, dan ½ buah jeruk nipis. Aduk rata.
14. Panggang kembali ayam sambil dicelupkan atau diolesi dengan bumbu panggang.
15. Setelah sate hampir matang, tambahkan sedikit bumbu kacang ke adonan bumbu panggang lalu celupkan kembali sate ke dalam bumbu panggang dan lanjut panggang sampai matang.
16. Setelah matang, sate ayam bumbu kacang siap untuk disajikan.
