Network
- 3 ibu jari asam jawa
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, rendam tusuk sate dengan air panas agar bersih selama 10 menit.
2. Selanjutnya, siapkan 7 00 gr daging ayam tanpa tulang lalu potong-potong dengan besar sesuai selera. Pisahkan juga bagian kulit dan lemaknya jika ada.
3. Setelah itu balur ayam secara merata dengan 1 buah jeruk nipis dan 1 sdt garam.
4. Selanjutnya, tusuk ayam dengan tusuk sate lalu diamkan selama 45 menit.
5. Langkah selanjutnya, goreng 250 gr kacang tanah sampai matang lalu angkat dan tiriskan.
6. Saipak blender lalu masukkan kacang goreng dan sedikit air kemudian blender hingga halus.
7. Iris tipis 6 siung bawang putih dan 9 siung bawang merah. Lalu, larutkan 3 ibu jari asa jawa dengan air panas secukupnya.
