Langkah Pembuatan:
1. Kupas dan cuci 2 buah wortel. Potong menjadi beberapa bagian kecil sesuai selera. Potong juga 1 buah kentang.
2. Selanjutnya potong 2 batang daun bawang dan 4 batang seledri. Sesuaikan ukuran dengan selera.
3. Iris tipis 5 siung bawang merah dan 5 siung bawang putih. Jika Anda mau dihaluskan pakai ulekan juga bisa.
4. Siapkan 200 gram ayam potong. Lalu, potong menjadi beberapa bagian sesuai selera. Tidak perlu terlalu kecil.
5. Panaskan minyak goreng. Gunakan untuk menggoreng potongan ayam. Jangan lupa sesekali dibalik agar matang merata.
6. Kalau ayam sudah berubah warna menjadi kecoklatan, sisihkan. Pakai sisi lain untuk menumis bawang merah dan bawang putih.
7. Bumbui dengan sejumput ketumbar. Lanjut masak sampai bumbu kecoklatan. Lalu, tuang 1 liter air. Masak ayam sampai matang.