Network
2. Setelah tercampur rata, masukkan 1 butir telur dan 2 sendok makan minyak goreng. Aduk-aduk kembali hingga adonan kulit martabak tercampur rata dan licin.
Bila ingin hasilnya lebih halus, adonan kulitnya bisa disaring terlebih dahulu, ya.
3. Selanjutnya, siapkan teflon di atas kompor menggunakan api kecil. Lalu, tuang 1 centong adonan kulit martabak dan tunggu hingga bagian permukaannya itu mengering, ya.
Bila sudah seperti itu, angkat dan lanjutkan hingga adonannya itu habis. Dijamin hasil kulit martabak ini akan lentur dan tidak mudah sobek, ya.
4. Selanjutnya, siapkan 50 gr cabe merah fresh dan cabe rawit kering yang telah direbus sebelumnya. Lalu, haluskan cabe tersebut.
5. Selanjutnya, siapkan wajan dan sedikit minyak goreng di dalamnya. Lalu, masukkan 4 siung bawang putih dan 2 siung bawang merah yang telah cincang halus.
Tumis bumbu bawang sampai harum, ya.
6. Setelah harum, masukkan cabe halusnya dan tumis kembali hingga tercampur rata. Lalu, masukkan juga 1 bungkus kare dan aduk-aduk lagi hingga tercampur rata.
7. Setelah itu, masukkan 100 gr wortel yang telah diparut dan tumis hingga wortel matang. Selanjutnya, tambahkan 1/4 sendok teh kaldu bubuk dan aduk-aduk lagi.
