Network
Setelah ditiriskan, potong-potong mie kering menggunakan gunting agar nanti mudah diaduk.
2. Selanjutnya, siapkan daun seledri atau daun bawang sebanyak 2 batang atau sesuai selera saja.
Lalu, iris tipis-tipis daun bawang tersebut.
3. Setelah itu, masukkan daun bawang tersebut ke dalam wadah yang telah berisi mie rebus tadi. Lalu, tambahkan 1 butir telur ayam dan 11 sendok makan tepung terigu.
Baca Juga: Rekomendasi Ide Jualan Takjil Terbaru, Yuk Coba Buat Jelly Mango Coconut Milk
4. Kemudian, masukkan juga 3 siung bawang putih yang telah dihaluskan sebelumnya, 1/2 sendok makan kaldu bubuk dan 1/4 sendok makan garam.
5. Lalu, masukkan juga 1/4 sendok makan lada bubuk dan aduk-aduk semua adonan mie tersebut hingga tercampur rata dan bisa dibentuk.
6. Selanjutnya, olesi tangan dengan minyak dan ambil secukupnya adonan mie dan pipihkan. Lalu, beri tusukan sate di tengahnya dan kepal-kepal adonan mie hingga menempel sempurna pada tusukan satenya.
7. Setelah itu, siapkan lagi bahan pencelup stik mienya, yaitu 5 sendok makan tepung terigu dan air secukupnya.
Aduk-aduk hingga 5 sendok makan tepung terigu itu tercampur dan larut di dalam air.
