Network
Larutan air asam jawa dari 35 gram
Asam jawa
Kecap manis 3 sdm
Baca Juga: Gak Perlu Pakai Ayam, Resep Praktis Tempe Katsu dengan Bahan yang Lebih Ekonomis
Cara Membuat:
1. Siapkan 6 siung bawang putih, 10 siung bawang merah, kencur satu ruas kecil atau 2 cm, jahe kurang lebih 3 cm, lengkuas sedikit atau 2 cm, kemiri 3 butir, kunyit satu ruas, cabe merah besar 8 buah boleh pakai cabe merah keriting boleh juga ditambahin cabe rawit, ketumbar bubuk 1 sendok teh, merica bubuk setengah sendok teh, dan air secukupnya.
2. Kemudian, masukkan semua bahan ke dalam chopper, haluskan sampai tercampur merata.
3. Selanjutnya untuk bumbu yang lain siapkan daun salam 3 lembar, daun jeruk 4 lembar, serai 2 batang digeprek, dan daun bawang 2 batang yang sudah dipotong bulat sedang.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mentega, Lengkap dengan Bumbu Marinasi dan Saus untuk Menu Buka Puasa
4. Kemudian, lanjut rebus air secukupnya. Setelah mendidih, masukkan ayamnya.
